Schinken-Rhabarber-Marmelade Toasties
Schinken & Rhabarber Toasties
Süß-herzhafte Toasties mit Schinken, würziger Rhabarbemarmelade und geschmolzenem Käse. Ein köstliches schnelles Mittagessen mit perfekt ausbalanciertem Geschmack.
Nährwerte (pro Portion)
Schinken-Rhabarber-Marmelade Toasties sind eine wunderbare Verbindung von süßen und herzhaften Aromen, die gleichzeitig komfortabel und überraschend elegant wirken. Die würzige Rhabarbemarmelade durchbricht die Reichhaltigkeit des Schinkens und des geschmolzenen Käses und schafft ein köstlich ausgewogenes Sandwich, das weit interessanter ist als ein gewöhnliches Toastie. Es ist die Art von Rezept, die Menschen zum Lächeln bringt, wenn sie den ersten Bissen nehmen – überrascht und erfreut von dieser Kombination.
Was mir an diesem Rezept am besten gefällt, ist wie einfach es zu machen ist, aber wie beeindruckend es schmeckt. Perfekt für das Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder sogar als Casual-Entertainment-Option. Das Geheimnis liegt in der Verwendung von hochwertigem Schinken und wenn möglich selbstgemachter Rhabarbemarmelade, obwohl auch eine gekaufte Version wunderbar funktioniert. Sie werden diese immer wieder zubereiten.
Zutaten
- Scheiben Brot:4 Stück
- Schinken, in Scheiben:120 g
- Rhabarbemarmelade:3 EL
- Cheddar-Käse, in Scheiben:85 g
- Butter:2 EL
- Salz und schwarzer Pfeffer:nach Geschmack
Anleitung
-
Eine Seite jeder Brotscheibe großzügig mit Butter bestreichen. Eine große Pfanne oder ein Toastie-Gerät bei mittlerer Hitze erhitzen.
-
2 Brotscheiben mit der Buttenseite nach unten in die Pfanne legen. Die Hälfte des Schinkens auf jeder Scheibe verteilen, dann jeweils 1,5 Esslöffel Rhabarbemarmelade über dem Schinken verteilen.
-
Eine Scheibe Käse auf jede Scheibe legen, dann eventuell eine weitere Scheibe Schinken hinzufügen. Die restlichen Brotscheiben mit Rhabarbemarmelade bestreichen und dann mit der Buttenseite nach oben auf die Sandwiches legen.
-
Die Toasties in die heiße Pfanne legen und 3-4 Minuten rösten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist. Vorsichtig wenden und die andere Seite weitere 3-4 Minuten rösten, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
-
Vom Herd nehmen, 1 Minute abkühlen lassen und diagonal durchschneiden. Warm servieren mit etwas zusätzlicher Rhabarbemarmelade zum Dippen.
Tipps & Hinweise
- Sparen Sie nicht mit der Butter – sie erzeugt diese herrliche goldbraune Kruste und verleiht wunderbare Aromen.
- Wenn Sie ein Toastie-Gerät verwenden, heizen Sie es gut vor und schließen Sie es sanft, um zu vermeiden, dass die ganze Marmelade herausgedrückt wird.
- Für eine Variation versuchen Sie, eine dünne Scheibe rote Zwiebel oder eine kleine Handvoll würziger Rucola hinzuzufügen, bevor Sie das Sandwich schließen.
- Stellen Sie Ihre eigene Rhabarbemarmelade her, wenn Sie Zeit haben – sie wertet das Gericht erheblich auf und ist überhaupt nicht schwierig.
