Bolo de Chocolate em Caneca com Centro Derretido
Bolo em Caneca
Bolo de chocolate individual com centro derretido, pronto em minutos. Indulgente, quente e perfeito para quem ama chocolate.
Há algo mágico naquele momento em que enfia a colher num bolo em caneca quente e o chocolate derretido escorre como lava. Este Bolo de Chocolate Derretido em Caneca é a resposta perfeita para aquele desejo irresistível de chocolate que bate às 22h quando não tem vontade de se dar ao trabalho de fazer uma sobremesa completa. É indulgente, é excessivo, e fica pronto em menos de cinco minutos no micro-ondas.
O que torna esta receita verdadeiramente especial é como entrega uma sobremesa de qualidade de restaurante direto da sua caneca. A massa é simples—apenas ingredientes básicos da despensa—mas a magia acontece quando esconde um pouco de chocolate extra no centro antes de ir ao micro-ondas. Enquanto coze, esse chocolate permanece derretido e cremoso enquanto o exterior fica com a textura de bolo mais macia que alguma vez provou.
Informação nutricional (por porção)
Instruções
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1
Numa caneca própria para micro-ondas, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal com a ajuda de um garfo.
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2
Adicione o leite, o óleo e a baunilha. Mexa bem até obter uma massa lisa e uniforme, sem grumos visíveis.
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3
Coloque o pedaço de chocolate no centro da massa, pressionando-o ligeiramente para que fique quase completamente coberto.
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4
Leve ao micro-ondas em potência máxima durante 1 minuto e meia a 2 minutos. O topo deve parecer cozido mas ainda levemente húmido.
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5
Deixe arrefecer durante cerca de 30 segundos antes de comer diretamente da caneca ou deitar o bolo num prato.
Ingredientes
- Farinha de trigo comum:60 g
- Açúcar branco granulado:45 g
- Cacau em pó sem açúcar:15 g
- Fermento em pó:0.5 cc
- Sal:1 pitada
- Leite:45 ml
- Óleo vegetal:20 ml
- Baunilha pura:1.25 ml
- Chocolate semiamargo em pedaço:30 g
Dicas e Notas
- Não mexa demasiado a massa—alguns grumos são normais e até ajudam a manter o bolo macio e tenro.
- O tamanho da caneca é importante; use uma caneca comum de 350-475 ml para que o bolo coza uniformemente.
- Se o pedaço de chocolate for muito grande, divida-o em bocados menores para que derreta melhor.
- Sirva com um colherada de nata batida ou uma bola de gelado de baunilha para o máximo de indulgência.
- Pode preparar os ingredientes secos com antecedência numa pequena frasco para montagem ainda mais rápida.
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