Punch spritz alla pesca e lampone
Punch pesca e lampone
Un punch frizzante analcolico con pesche, lamponi, agrumi, succo d’uva bianca, acqua frizzante e menta.
Questo punch bilancia la frutta estiva con agrumi freschi. Il succo d’uva bianca crea una base delicata e i lamponi danno colore naturale.
Pestare una piccola parte della frutta con il lime intensifica il sapore senza rendere torbida la bevanda. Il resto rimane intero.
Raffredda bene succhi, frutta e acqua frizzante. Servirà meno ghiaccio e il punch manterrà più a lungo gusto e bollicine.
Prepara la base poco prima di servire e aggiungi l’acqua frizzante all’ultimo momento. Mescola delicatamente.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
Istruzioni
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1
Metti un quarto delle pesche e un terzo dei lamponi in una brocca capiente.
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2
Aggiungi il lime e pesta delicatamente lasciando visibili alcuni pezzi di frutta.
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3
Versa il succo d’arancia e quello d’uva, poi mescola per distribuire la frutta.
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4
Unisci le pesche e i lamponi rimasti con la menta, senza schiacciare i frutti.
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5
Aggiungi il ghiaccio appena prima di servire e versa lentamente l’acqua frizzante.
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6
Mescola una sola volta con un cucchiaio lungo e servi subito distribuendo la frutta.
Ingredienti
- Pesche mature denocciolate e affettate sottili:2 pezzi
- Lamponi freschi:170 g
- Succo di lime fresco:80 ml
- Succo d’arancia fresco:180 ml
- Succo d’uva bianca freddo:720 ml
- Acqua frizzante fredda:720 ml
- Foglie di menta fresca:120 ml
- Cubetti di ghiaccio:720 ml
Consigli e Note
- Raffredda tutti i liquidi in anticipo per usare meno ghiaccio.
- Aggiungi l’acqua frizzante solo quando gli ospiti sono pronti.
- I lamponi surgelati interi possono sostituire parte del ghiaccio.
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