Bocaditos de Brie con Arándanos y Nueces con Miel

Name: Bocaditos de Brie con Arándanos y Nueces con Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 24
Cuisine: American
Ingredients: 1 paquete Láminas de masa filo; 4 cda. Mantequilla derretida; 225 g Queso brie; 120 ml Arándanos secos; 120 ml Nueces picadas y tostadas; 3 cda. Miel; 1 cda. Tomillo fresco; 1 pizca Sal marina; 1 pizca Pimienta negra

Publicado: 13 de junio de 2026

Kelly Hall

Categorías: Fiestas y eventos, Vegetariano, Frutas, Aperitivos y tentempiés

Etiquetas: Vegetariano, fácil, Aperitivo, Queso, Comida para fiestas, Elegante

Bocaditos de Brie

Copas crujientes de masa filo rellenas de brie derretido, arándanos ácidos y nueces tostadas. Un aperitivo elegante y sorprendentemente fácil.

Tiempo de preparación:15 minTiempo de cocción:12 minTiempo total:27 minPorciones:24Dificultad:Fácil

Información nutricional (por porción)

Calorías:95 kcal

Proteínas:3 g

Carbohidratos:8 g

Grasas:6 g

Estos bocaditos de brie con arándanos y nueces son un verdadero éxito que parece mucho más complicado de lo que realmente es. El contraste entre el brie cremoso y mantequilloso derritiéndose, los arándanos ácidos y el crujiente satisfactorio de las nueces tostadas crea una combinación de sabores que hace que todos vuelvan por más. Son ese tipo de aperitivo que te hace parecer un chef profesional sin apenas esfuerzo.

Lo que más me encanta de estos bocaditos es su versatilidad: son lo suficientemente elegantes para cenas especiales o celebraciones navideñas, pero también perfectos para reuniones informales o días de juego. Puedes preparar las copas de filo con anticipación y armarlas justo antes de servir, lo que los hace ideales cuando quieres pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo con tus invitados. El toque final de miel añade esa elegancia y una dulzura sutil que lo une todo perfectamente.

Ingredientes

Láminas de masa filo:1 paquete
Mantequilla derretida:4 cda.
Queso brie:225 g
Arándanos secos:120 ml
Nueces picadas y tostadas:120 ml
Miel:3 cda.
Tomillo fresco:1 cda.
Sal marina:1 pizca
Pimienta negra:1 pizca

Instrucciones

Precalienta el horno a 190°C. Pinta ligeramente dos moldes para 12 tartaletas con mantequilla derretida.
Corta las láminas de filo en cuadrados de 7 cm aproximadamente; necesitarás unos 24 cuadrados en total. Apila y cubre con un paño húmedo para evitar que se sequen.
Presiona suavemente cada cuadrado de filo en los moldes, formando una copa. Pinta levemente con mantequilla derretida.
Hornea las copas durante 5-7 minutos hasta que comiencen a dorarse ligeramente pero sigan siendo flexibles. Saca del horno y deja enfriar un poco.
Corta el brie en cubitos pequeños y coloca una pieza en el centro de cada copa de filo. Cubre con algunos arándanos y una pizca de nueces tostadas.
Vuelve a hornear durante 4-5 minutos hasta que el brie esté derretido y cremoso pero mantenga su forma.
Retira del horno y rocía inmediatamente con miel. Espolvorea con tomillo fresco, sal marina y una pizca de pimienta negra. Sirve caliente.

Consejos

Tueste las nueces en una sartén seca a fuego medio durante 3-4 minutos para realzar su sabor y hacerlas más crujientes.
La masa filo se seca rápidamente, así que trabaja con rapidez y mantén las láminas sin usar cubiertas con un paño de cocina húmedo.
Estos bocaditos se pueden armar varias horas antes; simplemente guárdalos sin hornear en la nevera y hornéalos 10-15 minutos antes de servir.
Para más sabor, intenta rociar un poco de glaseado balsámico junto con la miel.
Si no encuentras arándanos secos, los frescos funcionan beautifully, o puedes cambiar por albaricoques secos picados para un perfil de sabor diferente.