Cocktail Refrescante de Manga, Coco, Rum e Manjericão

Publicado: 22 de fevereiro de 2026
Jimmy JohnsonJimmy Johnson
Categorias: Cocktails, Licores e Destilados, Frutas
Tags: Verão, Tropical, Coquetel, Rum, Festa, Manjericão
A vibrant Mango Coconut Rum Cocktail styled for food photography: two tall coupe glasses filled with golden mango cocktail, visible mango puree, a hint of creamy coconut, bright lime wedges on the rim, and fresh basil sprigs as garnish. Tropical, Caribbean-inspired presentation on a light wooden surface with soft natural lighting, shallow depth of field, condensation on the glass, and a few fresh mango slices and basil leaves artfully arranged around the glasses. Style: bright, fresh, inviting, summer cocktail. IMPORTANT: No text, no labels, no captions, no words on the image. Pure food photography only.

Cocktail Manga

Este cocktail de manga, coco e rum é a minha escolha quando quero algo ensolarado e sem complicações — a doçura da manga madura, um toque de creme de coco, a acidez da lima e um leve aroma herbal do manjericão. Tem sabor a um gole à beira-mar e prepara-se em minutos, quer use manga fresca ou um puré de boa qualidade.

Sirva batido e bem frio para um acabamento cremoso e espumoso, ou complete com um fio de água com gás para um toque mais leve. É um sucesso fácil em reuniões no jardim, noites quentes ou sempre que quiser transportar-se para um ambiente tropical.

Ingredientes

  • 180 ml Rum branco
  • 2 unidades Manga fresca
  • 125 ml Creme de coco
  • 80 ml Sumo de lima fresco
  • 60 ml Xarope simples
  • 12 folhas Folhas de manjericão fresco
  • 250 ml Água com gás (opcional)
  • 500 ml Gelo
  • 4 gomos Gomos de lima (para decorar)
  • 4 fatias Fatias de manga (para decorar)
  • 4 ramos Raminhos de manjericão (para decorar)

Instruções

  1. Descasque e corte a manga em cubos, reservando algumas fatias para decorar. No liquidificador, triture a manga até ficar puré — cerca de 250 a 375 ml de puré.

  2. Adicione o puré de manga, o rum branco, o creme de coco, o sumo de lima fresco e o xarope simples à coqueteleira.

  3. Bata ligeiramente as folhas de manjericão entre as mãos para libertar o aroma e junte-as à coqueteleira.

  4. Encha a coqueteleira com gelo, feche e agite vigorosamente por 15–20 segundos até a mistura ficar bem fria e ligeiramente espumosa.

  5. Coe o cocktail igualmente por quatro copos previamente refrigerados e cheios de gelo fresco. Se preferir uma bebida mais leve, complete cada copo com um pouco de água com gás.

  6. Decore com um gomo de lima, uma fatia de manga na borda e um pequeno ramo de manjericão.

  7. Sirva imediatamente enquanto está frio e desfrute dos sabores tropicais e vibrantes.

Tips & Notes

  • Para uma textura mais lisa, passe o cocktail batido por um coador fino para remover fibras de manga ou pedaços de manjericão.
  • Substitua o rum branco por rum envelhecido para notas mais profundas de caramelo, ou use rum de coco para realçar o sabor do coco.
  • Se não encontrar mangas frescas, use 375 ml de puré de manga de boa qualidade e reduza o xarope simples para 2 colheres de sopa se o puré for muito doce.