Espirais de Queijo Creme com Cranberry e Feta

Name: Espirais de Queijo Creme com Cranberry e Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Cuisine: American
Ingredients: 230 g Queijo creme; 240 ml Queijo feta desfeito; 120 ml Cranberries secas picadas; 60 ml Nozes picadas finamente; 1 cs. Alecrim fresco picado; 2 cs. Mel; 1 pitada Pimenta preta; 4 peças Tortilhas de farinha 25cm

Publicado: 13 de junho de 2026

Tiffany Moore

Categorias: Laticínios, Entradas e Petiscos

Tags: fácil, Queijo, Entrada, Festas, Fazer com antecedência, Comida para Festas, Cranberry

Pinwheels de cream cheese feta e cranberries servidos em uma travessa

Espirais Cranberry Feta

Espirais doces e salgadas com cranberries ácidas, feta tangy e queijo creme cremoso. Perfeitas para receber convidados e festas.

Tempo de preparo:15 minTempo total:15 minPorções:24Dificuldade:Fácil

Informação nutricional (por porção)

Calorias:85 kcal

Proteínas:3 g

Carboidratos:7 g

Gorduras:5 g

Estas Espirais de Queijo Creme com Cranberry e Feta são uma entrada impressionante para qualquer ocasião. A combinação de cranberries doces e ácidas, queijo feta cremoso e queijo creme macio enrolados em tortilhas macias cria um perfil de sabor que é ao mesmo tempo sofisticado e irresistível. São surpreendentemente fáceis de fazer, mas parecem que você passou horas na cozinha—o tipo de entrada que faz as pessoas pedirem a sua receita.

O que eu mais gosto nestas espirais é a sua versatilidade. Sirva-as frias diretamente do frigorífico, ou aqueça-as ligeiramente para uma textura mais macia. São perfeitas para festas de fim de ano, encontros à tarde ou até embaladas em caixas de almoço. Prepare-as com antecedência, coloque no frigorífico durante a noite e simplesmente corte quando estiver pronto para servir. São fiáveis, elegantes e genuinamente impressionantes sem exigir muito de si na cozinha.

Ingredientes

Queijo creme:230 g
Queijo feta desfeito:240 ml
Cranberries secas picadas:120 ml
Nozes picadas finamente:60 ml
Alecrim fresco picado:1 cs.
Mel:2 cs.
Pimenta preta:1 pitada
Tortilhas de farinha 25cm:4 peças

Instruções

Deixe o queijo creme à temperatura ambiente durante 10 minutos para amolecer.
Numa tigela média, combine o queijo creme amolecido, queijo feta desfeito, cranberries picadas, nozes, alecrim picado, mel e pimenta preta. Misture até ficar bem combinado.
Coloque uma tortilha numa superfície de trabalho limpa. Espalhe a mistura de queijo creme uniformemente sobre a tortilha, deixando cerca de 1 cm das bordas.
Enrole a tortilha bem apertada de uma ponta à outra, criando um cilindro. Enrole o cilindro em película aderente e coloque no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Repita os passos 3-4 com as tortilhas e recheio restantes.
Retire a película aderente e corte cerca de 1 cm de cada ponta dos rolos com uma faca afiada.
Corte cada rolo em 6 peças iguais, limpando a faca entre cortes para obter bordas bem definidas.
Coloque as espirais num prato e sirva frias ou à temperatura ambiente.

Dicas e Notas

Prepare estas até 24 horas antes e mantenha cobertas no frigorífico—na verdade, ficam ainda melhores no dia seguinte quando os sabores se combinam.
Para uma apresentação mais bonita, coloque as espirais em pé de lado da espiral para que o cranberry e a feta fiquem visíveis.
Se as tortilhas racharem ao enrolar, coloque-as no micro-ondas durante 10-15 segundos para ficarem mais flexíveis.
Pode substituir o cranberry por cerejas secas ou amoras se preferir.
Para uma entrada quente, embrulhe as espirais cortadas levemente em papel de alumínio e aqueça num forno a 150°C durante 10 minutos.