Torradas de alho com presunto

Name: Torradas de alho com presunto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 media Baguete cortada em 12 fatias diagonais; 60 g Manteiga sem sal, amolecida; 2 Dentes de alho, ralados finamente; 5 ml Mostarda de Dijon; 1 pitada Pimenta-do-reino; 170 g Presunto fatiado fino, cortado no tamanho do pao; 75 g Queijo gruyere ou mussarela ralado; 8 g Salsa fresca, picada

Publicado: 16 de junho de 2026

Norma Kelly

Categorias: Legumes, Carne de porco, Torradas, Entradas e Petiscos, Francesa

Tags: fácil, Aperitivo, Lanche, Refeição rápida, Presunto, Torradas de alho, Baguete, Queijo derretido

Torradas de alho prontas com presunto, queijo derretido e salsa

Torradas de presunto e alho

Fatias crocantes de baguete com manteiga de alho, presunto, queijo derretido e salsa para um aperitivo, lanche ou refeicao rapida.

Tempo de preparo:10 minTempo de cozimento:10 minTempo total:20 minPorções:4Dificuldade:Fácil

Informação nutricional (por porção)

Calorias:285 kcal

Proteínas:13 g

Carboidratos:25 g

Gorduras:15 g

As torradas de alho com presunto sao um lanche rapido que parece mais caprichado do que o tempo de preparo sugere. A baguete fica crocante nas bordas enquanto a manteiga de alho perfuma o miolo e forma uma base saborosa para o presunto fatiado fino.

Uma pequena quantidade de queijo ajuda o presunto a ficar no lugar e cria uma cobertura derretida e levemente dourada sem deixar as torradas pesadas. A mostarda de Dijon e opcional, mas equilibra bem quando o presunto e suave ou um pouco adocicado.

Sirva as torradas quentes, direto do forno, como aperitivo, acompanhamento para sopa ou refeicao rapida com uma salada simples. Elas ficam melhores na hora, enquanto o pao ainda esta crocante e a manteiga de alho bem aromatica.

Ingredientes

Baguete cortada em 12 fatias diagonais:1 media
Manteiga sem sal, amolecida:60 g
Dentes de alho, ralados finamente:2
Mostarda de Dijon:5 ml
Pimenta-do-reino:1 pitada
Presunto fatiado fino, cortado no tamanho do pao:170 g
Queijo gruyere ou mussarela ralado:75 g
Salsa fresca, picada:8 g

Instruções

Aqueça o forno a 220 C e forre uma assadeira baixa com papel-manteiga.
Misture a manteiga amolecida, o alho ralado, a mostarda de Dijon e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena ate ficar uniforme.
Arrume as fatias de baguete na assadeira e espalhe uma camada fina de manteiga de alho sobre cada uma.
Asse o pao por 4 minutos, apenas ate as bordas começarem a ficar crocantes e o centro ainda estar um pouco macio.
Cubra cada torrada com presunto dobrado, mantendo o presunto dentro das bordas do pao.
Polvilhe o queijo sobre o presunto e leve a assadeira de volta ao forno.
Asse por 5 a 6 minutos, ate o queijo derreter e as bordas do pao ficarem douradas.
Espalhe a salsa sobre as torradas quentes e sirva imediatamente.

Dicas e Notas

Use um pao firme, com miolo fechado, para que a manteiga de alho nao deixe o centro encharcado.
Para sabor mais intenso, use queijo suico, gruyere ou cheddar curado; para uma torrada mais suave, use mussarela.
Se o presunto estiver muito salgado, use um pouco menos de queijo e nao acrescente sal.