Тыквенные вафли-десерт: теплое, хрустящее и сладкое угощение
Тыквенные вафли
Есть в мире что-то совершенно восхитительное в пробуждении к ароматам тыквы, наполнившим кухню теплом и уютом. Эти тыквенные вафли-десерт — идеальный способ побаловать себя, сочетая пряные, согревающие вкусы осени в хрустящей снаружи, нежной внутри вафле, которая олицетворяет комфорт.
Наполненные тыквенным пюре и щепоткой корицы, мускатного ореха и гвоздики, эти вафли — сладкое бегство от обычного. Украсьте их взбитыми сливками, кленовым сиропом и щедрым посыпанием корицей для настоящего угощения, которое и сытное, и сладкое на вкус.
Ингредиенты
- 180 г Мука пшеничная
- 240 г Пюре из тыквы
- 3 ст.л. Сахарный песок
- 1,5 ч.л. Разрыхлитель теста
- 1 ч.л. Молотая корица
- 0,5 ч.л. Молотый мускатный орех
- 0,25 ч.л. Молотая гвоздика
- 1/4 ч.л. Соль
- 360 мл Молоко
- 2 шт. Крупные яйца
- 4 ст.л. Несоленое сливочное масло, растопленное
Инструкции
-
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускат и гвоздику, а также соль.
-
В отдельной посуде соедините тыквенное пюре, молоко, яйца и растопленное сливочное масло, хорошо размешайте до однородности.
-
Вылейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте до объединения, избегая пере измешивания.
-
Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее маслом или антипригарным спреем.
-
Вылейте порцию теста на разогретую поверхность, равномерно распределяя, и жарьте около 4-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
Подавайте горячими, украсив взбитыми сливками, сиропом и посыпав корицей.
Советы
- Можно добавить в тесто измельчённые орехи для хруста.
- Перед подачей сверху можно посыпать сахарной пудрой или добавить немного кленового сиропа.