Bocaditos de Avena con Crema de Cacahuete y Miel (Sin Horno)
Bocaditos de Avena
Bocaditos saludables de avena, crema de cacahuete y chocolate, listos en 10 minutos y sin horno.
Información nutricional (por porción)
Estos bocaditos de avena sin horno son mi opción favorita cuando necesito un aporte rápido de energía o un capricho dulce sin remordimientos. Son increíblemente versátiles y se preparan en un solo bol con ingredientes básicos de la despensa, como copos de avena, crema de cacahuete cremosa y un toque de miel. Me encanta cómo sacian ese antojo de media tarde sin el bajón de azúcar que suelen provocar las barritas comerciales.
La belleza de esta receta reside en su sencillez: no hace falta encender el horno y puedes personalizarlos fácilmente con lo que tengas a mano. Ya sea cambiando las pepitas de chocolate por arándanos secos o añadiendo una pizca de canela para darle calidez, estos bocaditos triunfan tanto con niños como con adultos. Guarda una tanda en la nevera y siempre tendrás un snack saludable listo para llevar en cualquier momento.
Ingredientes
- Copos de avena integrales:180 g
- Crema de cacahuete (maní) cremosa:125 g
- Miel:115 g
- Pepitas de chocolate negro:85 g
- Semillas de lino molidas:2 cda.
- Extracto de vainilla:1 cdta.
- Sal marina:1/4 cdta.
Instrucciones
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En un bol grande, mezcla los copos de avena, la crema de cacahuete, la miel, las pepitas de chocolate, el lino molido, el extracto de vainilla y la sal marina.
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Remueve la mezcla a conciencia hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la avena esté totalmente cubierta por la miel y la crema de cacahuete.
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Cubre el bol y mételo en la nevera durante al menos 30 minutos. Enfriar la mezcla hace que sea mucho más fácil de manejar y evita que se te pegue a las manos.
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Una vez fría, utiliza una cuchara o un racionador pequeño para dividir la masa en unas 20 porciones iguales.
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Rueda las porciones entre las palmas de las manos para formar bolitas de aproximadamente 2,5 cm de diámetro.
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Guarda los bocaditos en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana, o puedes congelarlos hasta por tres meses.
Consejos
- Si notas que la mezcla está demasiado seca para formar las bolitas, añade una cucharada extra de miel o de crema de cacahuete para ayudar a que ligue mejor.
- Para una versión vegana, puedes sustituir la miel por sirope de arce o de agave.
- Añade una cucharada de semillas de chía o corazones de cáñamo para un aporte nutricional extra y un toque crujiente.
