Té con Leche Ceylán Clásico y Cardamomo – Reconfortante

Publicado: 19 de febrero de 2026
Jimmy JohnsonJimmy Johnson
Categorías: Bebidas de té, Asiática, Desayunos y brunches
Etiquetas: bebida, Té, Sri Lankan, Cardamomo, Reconfortante
A warm cup of Classic Ceylon Milk Tea in a ceramic cup with visible frothy milk, whole cardamom pods and loose Ceylon tea leaves scattered on the table, a small milk jug nearby, wooden spoon and linen napkin. Sri Lankan-inspired tea beverage, rustic cozy presentation, natural soft lighting, shallow depth of field, inviting morning scene. IMPORTANT: No text, no labels, no captions, no words on the image. Pure food photography only.

Té Ceylán

Este Té con Leche Ceylán clásico es el que preparo cuando quiero algo reconfortante pero con un toque brillante. El té negro Ceylán, robusto y aromático, se cuece a fuego lento con vainas de cardamomo machacadas y se remata con un chorrito de leche caliente para obtener una taza sedosa y perfumada que se siente a la vez sencilla y especial.

Se hace rápido y admite muchas variaciones: puedes endulzarlo o dejarlo sin azúcar, cambiar la leche por tu bebida vegetal favorita o añadir una cucharada de leche condensada para un acabado más antiguo y goloso. Compártelo con amigos o disfrútalo en solitario; es un pequeño ritual alegre.

Ingredientes

  • 1 l Agua
  • 2 cucharadas Té negro Ceylán en hojas
  • 250 ml Leche entera
  • 6 vainas Vainas de cardamomo, machacadas
  • 2 cucharadas Azúcar
  • 2 cucharadas Leche condensada azucarada (opcional)

Instrucciones

  1. Lleva 1 l de agua a ebullición suave en una cacerola pequeña a fuego medio‑alto.

  2. Machaca ligeramente las vainas de cardamomo con el lateral de un cuchillo para liberar las semillas y añádelas al agua que hierve.

  3. Incorpora las hojas de té negro Ceylán, baja el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento durante 3–4 minutos para obtener un brebaje brillante y con cuerpo (puedes alargar la infusión si lo quieres más intenso).

  4. Remueve el azúcar y deja hervir 30 segundos más hasta que se disuelva por completo.

  5. Vierte la leche y caliéntala sin llegar a hervir, 1–2 minutos, hasta que la leche quede sedosa y los sabores se integren.

  6. Cuela en tazas con un colador fino, presionando ligeramente las hojas y las vainas para extraer todo el sabor. Si deseas más riqueza, añade la leche condensada y mezcla.

  7. Sirve inmediatamente mientras esté caliente. Ajusta el dulzor al gusto.

Consejos

  • Para una taza más cremosa, sustituye la mitad de la leche por leche evaporada o añade leche condensada al gusto.
  • Usa té Ceylán en hoja para mejor aroma; las bolsitas sirven en caso de prisa (una bolsita por taza).
  • Machacar las vainas de cardamomo libera los aceites esenciales: ajusta la cantidad según prefieras más o menos intensidad.
  • Si te gusta más fuerte, prolonga la infusión 1–2 minutos extra, pero evita hervir después de añadir la leche para que no se queme.