공원 소풍에 딱! 야채와 치즈 또띠아 핀휠과 허머스 - 간단 포장 간식 레시피(아이들 인기)

야채 핀휠
아이들 좋아하는 야채·치즈 또띠아 핀휠에 허머스 딥을 곁들인, 공원 소풍용 휴대 간식입니다.
이 핀휠은 제가 공원에 갈 때 토트백에 넣어가는 단골 간식이에요. 부드러운 또띠아에 크리미한 허머스와 약간의 크림치즈를 바르고 아삭한 채소와 녹는 체다치즈를 넣어 돌돌 말면 소용돌이 모양이 아이들한테 인기가 많아요. 용기에 담아도 모양이 잘 유지되고 손에 묻지 않아 들고 먹기 편합니다.
미리 만들어 차갑게 식혀두면 깔끔하게 썰리고 휴대도 좋아요. 찍어 먹을 허머스 조금을 작은 용기에 따로 담고 아이스팩과 함께 포장하면 신선함을 유지할 수 있어요. 속재료는 기호에 맞게 바꿔도 좋습니다 — 터키나 아보카도도 잘 어울려 순식간에 대중적인 휴대용 간식이 됩니다.
영양 정보 (1인분)
조리 방법
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1
작은 볼에 허머스, 부드럽게 한 크림치즈, 레몬즙, 소금, 흑후추를 넣고 매끄럽고 펴바를 수 있을 만큼 부드럽게 섞어 소스를 만듭니다.
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2
또띠아 한 장을 평평한 면에 놓고 허머스 혼합물 약 2큰술(약 30ml)을 가장자리 약 1.5cm를 남겨두고 고르게 펴 바릅니다.
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3
허머스 위에 체다치즈를 얇게 뿌리고 시금치 한 줌을 올린 뒤 오이, 당근, 파프리카를 고르게 분포시킵니다.
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4
원하면 에브리씽 베이글 시즈닝을 가볍게 뿌리고, 한쪽 가장자리에서 단단히 말아 이음매를 눌러 붙여 봉합니다.
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5
롤을 각각 랩으로 단단히 감싸 냉장고에 최소 15~20분 넣어 굳힙니다(이 과정을 하면 깔끔하게 썰 수 있어요).
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6
랩을 풀고 날카로운 칼로 각 롤을 6조각으로 썰어 핀휠을 만듭니다. 아이 한 명당 3~4개씩 밀폐 용기에 담고, 찍어 먹을 허머스를 별도 작은 용기에 넣어 아이스팩과 함께 포장합니다.
재료
- 밀 또띠아(지름 약 20cm):6 장
- 허머스(후무스):120 g
- 크림치즈(실온에 부드럽게 한 것):113 g
- 체다치즈(강판 또는 슈레드):113 g
- 어린 시금치(팩된):30 g
- 오이(작게 깍둑썰기):60 g
- 당근(강판 또는 다진):55 g
- 빨간 파프리카(작게 깍둑썰기):75 g
- 레몬즙:1 작은술
- 소금:1/4 작은술
- 흑후추:1/8 작은술
- 에브리씽 베이글 시즈닝(선택):1 작은술
팁 및 참고사항
- 썰기 전에 롤을 차갑게 해두면 단면이 깔끔하게 나와요.
- 속재료를 여러 가지로 만들어두면 입맛 까다로운 아이들도 골라 먹을 수 있어요(터키&아보카도, 선드라이 토마토&바질 등).
- 어린 아이용이면 더 작은 크기로 잘라 이쑤시개 없이 제공하고, 허머스는 밀폐된 작은 통에 담아 핀휠이 눅눅해지지 않게 하세요.
- 통밀또띠아나 시금치 또띠아를 사용하면 식이섬유와 색감을 살릴 수 있어요.