갈릭 버터 모짜렐라 치즈볼: 집에서 만드는 겉바속촉 치즈 폭탄

오븐을 190°C로 예열하고 베이킹 시트에 종이 호일을 깔아줍니다.

시판 냉장 비스킷 도우를 꺼내 각각의 조각으로 분리합니다.

각 도우 조각을 손가락이나 밀대를 사용해 작은 원형으로 납작하게 폅니다.

펼친 도우 중앙에 모짜렐라 치즈 펄이나 큐브를 하나씩 올립니다.

도우의 끝을 모아 치즈를 감싸고, 치즈가 새어 나오지 않도록 이음새를 꽉 눌러준 뒤 양손바닥 사이에서 굴려 둥근 모양을 만듭니다.

준비한 베이킹 시트 위에 이음새가 아래로 가도록 5cm 정도 간격을 두고 올립니다.

작은 그릇에 버터를 넣고 전자레인지에 돌려 녹인 후, 다진 마늘과 다진 파슬리를 넣어 잘 섞습니다.

준비한 갈릭 버터의 절반 정도를 치즈볼 윗면에 골고루 바릅니다.

예열된 오븐에서 12~15분 동안, 혹은 윗면이 먹음직스러운 황금빛이 돌 때까지 굽습니다.

오븐에서 꺼내자마자 남은 갈릭 버터를 한 번 더 바르고 파마산 치즈 가루를 뿌립니다. 따뜻할 때 마리나라 소스와 함께 곁들여 드세요.