Schneller & Knuspriger Kichererbsen-Snack mit Gewürzen
Kichererbsen Snack
Dieses schnelle und knackige Kichererbsen-Snack ist eine kleine Schüssel voller gesunder Leckereien, die bei Heißhunger sofort überzeugt. Geröstet bis zur Perfektion und mit einem aromatischen Gewürzmantel versehen, ist es ein wohltuend gesunder Genuss, den man immer wieder essen möchte.
Was diesen Snack wirklich besonders macht, ist seine unglaubliche Einfachheit – in nur wenigen Minuten fertig. Außerdem ist er vielseitig einsetzbar – perfekt bei Spielabenden, Filmnächten oder einfach als nahrhafter Snack zwischendurch. Die Kombination aus zarten Kichererbsen und kräftigen Gewürzen ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten
- 340 g Kichererbsen (Dose, abgegossen und gespült)
- 30 ml Olivenöl
- 5 g Paprikapulver, edelsüß
- 5 g Kreuzkümmel, gemahlen
- 2.5 g Chilipulver
- 2.5 g Salz
- 1.25 g Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1.25 g Knoblauchpulver
Anleitung
-
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kichererbsen gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
-
In einer Schüssel die Kichererbsen mit dem Olivenöl vermengen, sodass sie rundherum leicht benetzt sind.
-
Die Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver) gleichmäßig über die Kichererbsen streuen und alles gut vermengen, bis die Kichererbsen gut gewürzt sind.
-
Die gewürzten Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im heißen Ofen ca. 20-25 Minuten rösten. Während der Backzeit das Blech gelegentlich schütteln, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Tips & Notes
- Achte darauf, die Kichererbsen gut zu trocknen, damit sie schön knusprig werden.
- Du kannst die Gewürze nach Geschmack anpassen, z.B. mit einer Prise Cayennepfeffer für mehr Schärfe oder zusätzlich mehr Paprika für ein intensiveres Aroma.