Canapés mini arcoíris para fiesta infantil — divertidos

Extiende las rebanadas de pan y retira las cortezas si quieres. Con un cortapastas de 6,5–7,5 cm o un cuchillo afilado corta cada rebanada en dos triángulos pequeños (deberías obtener unas 24 piezas).

En un bol mezcla el queso crema ablandado con el cebollino picado, la sal y la pimienta hasta obtener una crema homogénea.

Unta una capa fina de mantequilla en una cara de la mitad de las rebanadas (esto evita que se empapen) y una capa fina de la mezcla de queso crema en la otra mitad.

Para los canapés de pepino: coloca una rodaja de pepino sobre las piezas con queso crema y presiona suavemente. Añade una pizca de cheddar rallado para dar color.

Para los canapés de pavo y cheddar: extiende una fina capa de mostaza con miel sobre la cara con mantequilla, coloca la loncha de pavo (doblada o recortada para que encaje) y corona con cheddar rallado.

Para los de jamón y tomate: pon un trocito de jamón sobre la cara con mantequilla, añade la mitad de tomate cherry (con la cara cortada hacia abajo) y fíjalo con un palillo pequeño.

Monta el resto de combinaciones del mismo modo hasta tener variedad de colores y sabores en la bandeja.

Recorta cualquier ingrediente que sobresalga para que cada canapé quede limpio y del tamaño de un bocado. Si quieres, refrigera en una bandeja 10 minutos para que se asienten.

Dispón los canapés en una fuente grande y decora con rodajas de pepino y tomates cherry extra.

Sírvelos a temperatura ambiente en un plazo de 2 horas o consérvalos tapados en el frigorífico hasta 30 minutos antes de que lleguen los invitados para que pierdan el frío.