Huevos revueltos cremosos y rápidos en microondas para hoy

Name: Huevos revueltos cremosos y rápidos en microondas para hoy
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: 2 unidad Huevos (grandes); 15 ml Leche entera; 5 g Mantequilla sin sal; 1 pizca Sal kosher (o sal gruesa); 1 pizca Pimienta negra recién molida; 6 g Cebollino fresco, picado; 15 g Queso cheddar rallado o parmesano (opcional)

Sara Bell

Publicado: 6 de abril de 2026

Categorías: Huevos para el desayuno, Microondas

Etiquetas: desayuno, Rápido, Entre semana, Huevos, Microondas

Huevos micro

Huevos revueltos cremosos y esponjosos listos en minutos en el microondas.

Tiempo de preparación:5 minTiempo de cocción:3 minTiempo total:8 minPorciones:1Dificultad:Fácil

Estos huevos revueltos en microondas son mi recurso cuando voy justo de tiempo pero quiero algo reconfortante y tierno. Se hacen en minutos con un batidor, un bol apto para microondas y pocos ingredientes; salen con pequeños cuajados suaves y una textura cremosa que se siente mucho más lujosa que el esfuerzo empleado.

Me encanta compartir esta receta porque es muy permisiva: remueve una o dos veces y termina con suavidad para que los huevos queden húmedos. Añade queso, hierbas o un chorrito de salsa picante para personalizar. Es un abrazo mañanero en un bol que te ayuda a salir de casa con mejor ánimo.

Información nutricional (por porción)

Calorías:200 kcal

Proteínas:13 g

Carbohidratos:2 g

Grasas:14 g

Instrucciones

1

Casca los huevos en un bol apto para microondas. Añade la leche, una pizca de sal y otra de pimienta. Bate enérgicamente hasta que la mezcla esté homogénea y ligeramente espumosa.
2

Coloca la mantequilla sobre la mezcla de huevos. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.
3

Saca el bol y remueve vigorosamente, raspando el fondo y los lados para romper los bordes ya cuajados.
4

Vuelve a llevar al microondas y cocina 20 segundos más a máxima potencia. Remueve otra vez; los huevos deben estar casi cuajados pero todavía un poco húmedos.
5

Si hace falta, cocina en ráfagas adicionales de 10–15 segundos, removiendo tras cada una, hasta que los huevos estén suavemente cuajados a tu gusto (seguirán cuajándose con el calor residual).
6

Incorpora el cebollino picado y el queso opcional, ajusta de sal y sirve inmediatamente con una tostada o una ración de fruta.

Ingredientes

Huevos (grandes):2 unidad
Leche entera:15 ml
Mantequilla sin sal:5 g
Sal kosher (o sal gruesa):1 pizca
Pimienta negra recién molida:1 pizca
Cebollino fresco, picado:6 g
Queso cheddar rallado o parmesano (opcional):15 g

Consejos

Usa un bol apto para microondas con espacio para remover — los huevos se expanden ligeramente al cocinarse.
Remover después de cada breve cocción evita bordes gomosos y ayuda a formar cuajados cremosos.
Si prefieres huevos más ricos, sustituye la leche por nata líquida o añade un chorrito de crema.
Añade el queso al final para que se funda con el calor sin dejar los huevos grasientos.