Tarta de Durazno con Masa Crujiente y Dulce

Name: Tarta de Durazno con Masa Crujiente y Dulce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 600 g Duraznos; 100 g Azúcar granulada; 60 g Harina de trigo; 15 ml Jugo de limón; 1/4 cucharadita Nuez moscada molida; 1/4 cucharadita Sal; 1 pieza Masa de tarta (comprada o casera)

Publicado: 8 de febrero de 2026

Christina Reed

Categorías: Tartas, Frutas, Postres con fruta

Etiquetas: Postre, Fruta, Durazno, Tarta, Verano, Hornear

Tarta de Durazno

Una deliciosa tarta de durazno con una masa dorada y crujiente, perfecta para el verano o cualquier momento que desees un postre afrutado.

Tiempo de preparación:30 minTiempo de cocción:45 minTiempo total:75 minPorciones:8Dificultad:Fácil

Información nutricional (por porción)

Calorías:350 kcal

Proteínas:4 g

Carbohidratos:50 g

Grasas:15 g

Hay algo absolutamente reconfortante en una tarta de fruta casera, especialmente cuando está llena de duraznos dulces y maduros. El aroma de la fruta horneada mezclado con la masa mantequillosa y crujiente es suficiente para hacer salivar a cualquiera, y me encanta cómo esta tarta trae un poco del verano a tu mesa en cualquier época del año.

Esta tarta de durazno es sencilla de hacer pero se ve y sabe increíblemente especial. Usando fruta fresca y una masa suave, tendrás a todos pidiendo segundos. Sirve caliente con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida fresca para el toque perfecto.

Ingredientes

Duraznos:600 g
Azúcar granulada:100 g
Harina de trigo:60 g
Jugo de limón:15 ml
Nuez moscada molida:1/4 cucharadita
Sal:1/4 cucharadita
Masa de tarta (comprada o casera):1 pieza

Instrucciones

Precalienta el horno a 220°C. Extiende la masa de tarta en un molde de 23 cm y reserva.
Lava, pela y corta los duraznos en rebanadas. En un bol grande, combina las rebanadas con el azúcar, la harina, el jugo de limón, la nuez moscada y la sal. Mezcla suavemente hasta que la fruta esté bien cubierta.
Vierte el relleno de durazno sobre la masa extendida en el molde, distribuyéndolo de manera uniforme.
Cubre la fruta con otra capa de masa o corta tiras para hacer un enrejado. Recorta el exceso de masa y presiona los bordes para sellar.
Hornea durante 20 minutos a 220°C y después reduce la temperatura a 180°C, continuando la cocción por otros 25-25 minutos, hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
Deja enfriar la tarta al menos 2 horas antes de servir para que el relleno se asiente. Disfruta de tu deliciosa tarta de durazno casera.

Consejos

Usa duraznos maduros y jugosos para el mejor sabor. Si están un poco ácidos, puedes añadir un poco más de azúcar.
Para un glaseado brillante, pinta la superficie de la masa con huevo batido antes de hornear.