햄 갈릭 토스트
햄 마늘 토스트
바삭한 바게트에 마늘 버터, 햄, 녹인 치즈, 파슬리를 올린 간단한 간식, 전채 또는 빠른 점심 메뉴입니다.
준비 시간:10 분조리 시간:10 분총 시간:20 분인분:4난이도:쉬움
영양 정보 (1인분)
칼로리:285 kcal
단백질:13 g
탄수화물:25 g
지방:15 g
햄 갈릭 토스트는 짧은 시간에 만들 수 있지만 꽤 정성스럽게 보이는 따뜻한 간식입니다. 바게트 가장자리는 바삭해지고 가운데에는 마늘 버터가 스며들어 얇게 썬 햄을 올리기 좋은 고소한 바탕이 됩니다.
치즈는 조금만 넣어도 햄이 빵 위에 잘 붙고 윗면이 부드럽게 녹아 살짝 노릇해집니다. 디종 머스터드는 선택 사항이지만, 햄 맛이 순하거나 살짝 달 때 균형을 잡아 줍니다.
오븐에서 꺼내자마자 전채로 내거나 수프 곁들임, 간단한 샐러드를 곁들인 빠른 점심으로 즐기세요. 빵이 바삭하고 마늘 버터 향이 살아 있을 때 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.
재료
- 바게트, 사선으로 12조각 낸 것:1 중간 크기
- 무염 버터, 부드럽게 둔 것:60 g
- 마늘, 곱게 간 것:2 쪽
- 디종 머스터드:5 ml
- 후춧가루:1 꼬집
- 얇게 썬 델리 햄, 빵 크기에 맞춘 것:170 g
- 간 그뤼에르 또는 모차렐라 치즈:75 g
- 생 파슬리, 다진 것:8 g
조리 방법
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오븐을 220 C로 예열하고 테두리 있는 오븐 팬에 유산지를 깝니다.
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작은 볼에 부드러운 버터, 간 마늘, 디종 머스터드, 후춧가루를 넣고 고르게 섞습니다.
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바게트 조각을 오븐 팬에 펼치고 각각에 마늘 버터를 얇게 바릅니다.
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빵 가장자리가 바삭해지기 시작하고 가운데는 아직 살짝 부드러울 때까지 4분 굽습니다.
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각 토스트 위에 햄을 접어 올리되 빵 가장자리 안에 대부분 들어가게 합니다.
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햄 위에 치즈를 뿌리고 팬을 다시 오븐에 넣습니다.
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치즈가 녹고 빵 가장자리가 노릇해질 때까지 5-6분 더 굽습니다.
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뜨거운 토스트 위에 파슬리를 뿌리고 바로 냅니다.
팁 및 참고사항
- 마늘 버터 때문에 가운데가 눅눅해지지 않도록 결이 촘촘하고 단단한 빵을 사용하세요.
- 맛을 더 진하게 하려면 스위스 치즈, 그뤼에르, 숙성 체더를 쓰고, 순하게 먹고 싶다면 모차렐라를 사용하세요.
- 햄이 많이 짜다면 치즈 양을 조금 줄이고 소금은 더하지 마세요.
