집에서 15분 완성! 촉촉한 로스트 터키와 크리미 아보카도 허브 요거트 랩 — 상큼하고 든든한 점심

작은 볼에 그릭 요거트, 레몬즙, 다진 딜, 다진 차이브, 디종 머스타드, 꿀, 소금, 후추를 넣고 부드럽게 섞어 허브 요거트 소스를 만듭니다. 간을 보고 필요하면 레몬즙이나 소금으로 맛을 조절하세요.

아보카도는 반으로 갈라 씨를 빼고 과육을 숟가락으로 떠서 볼에 담습니다. 포크로 살짝 으깨서 식감이 약간 남게 하고 올리브유와 소금·후추를 약간 넣어 섞습니다.

또띠아를 펴고 가운데에 허브 요거트 소스의 절반을 길게 펴 바릅니다. 양끝은 조금 남겨두세요(롤할 때 덜 흘러내리게).

요거트 위에 아보카도 절반을 올리고 그 위에 로스트 터키 113g(4oz) 분량을 겹쳐 올립니다. 그 위에 베이비 시금치 15g, 반으로 자른 체리 토마토, 얇게 채썬 적양파 1 큰술을 순서대로 올립니다.

또띠아의 양옆을 접어 속을 고정한 다음 아래쪽에서 단단히 말아 랩을 만듭니다. 같은 방법으로 두 번째 또띠아도 준비하세요.

따뜻한 랩을 원하면 중불의 팬에 랩을 솔기 면이 아래로 가게 올려 양면 각각 1–2분씩 노릇해질 때까지 굽습니다. 팬에 굽는 것은 선택 사항입니다.

대각선으로 반으로 잘라 접시에 담고 원하면 허브 요거트 소스를 추가로 곁들여 바로 서빙하거나 파르쉐(유산지)에 단단히 말아 도시락으로 가져가세요.