망고 말차 스월 무스 컵 - 우아한 두 가지 색상의 디저트

작은 볼에 말차 가루를 뜨거운 물에 넣고 덩어리가 없어질 때까지 잘 풀어줍니다. 2분간 식혀줍니다.

큰 믹싱 볼에 생크림을 붓고 뾰족한 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 약 2~3분이 소요됩니다.

휘핑한 생크림의 절반을 식혀진 말차 혼합물에 살살 섞고, 연유 2큰술을 함께 넣습니다. 따로 보관해둡니다.

다른 볼에 망고 퓨레, 라임 주스, 가루 설탕, 바닐라 익스트랙, 남은 연유를 섞어줍니다.

남은 생크림을 망고 혼합물에 완전히 섞어질 때까지 살살 섞습니다.

네 개의 투명 잔에 망고 무스를 먼저 담은 후, 말차 무스를 그 위에 계층으로 담습니다.

스키어나 얇은 칼을 이용하여 두 층을 부드럽게 스월링하여 예쁜 무늬를 만듭니다.

각 잔의 위에 신선한 망고 조각을 올리고 말차 가루로 살짝 뿌립니다.

최소 5시간 이상 냉장고에서 차갑게 식혀줍니다. 차갑게 식힌 후 드시면 가장 맛있습니다.