Kolorowe mini kanapeczki dla dzieci na urodzinowe przyjęcie
Norma Kelly
Mini kanapeczki
Kolorowe, małe kanapeczki, które dzieci uwielbiają — proste, szybkie i gotowe na przyjęcie.
Wartości odżywcze (na porcję)
Te kolorowe mini kanapeczki to takie przekąski z przyjęcia, które znikają w minutę. Są proste w przygotowaniu, pełne znanych dzieciom smaków i na tyle kolorowe, że maluchy są zachwycone jeszcze zanim wezmą pierwszy kęs.
Przygotuj kilka różnych kombinacji — serek ze szczypiorkiem i ogórkiem, indyk z cheddarem albo szynka z pomidorkiem — żeby każde dziecko znalazło coś dla siebie. Smakują świetnie w temperaturze pokojowej i łatwo je przygotować wcześniej, dzięki czemu masz więcej czasu na zabawę.
Składniki
- biały chleb tostowy, kromki (bez skórki):12 szt.
- serek kremowy, zmiękczony:225 g
- ser cheddar tarty:100 g
- wędlina z indyka (plastry):8 szt.
- szynka (plastry):8 szt.
- ogórek średni, cienko pokrojony:1 szt.
- pomidorki koktajlowe, połówki:12 szt.
- masło, zmiękczone:2 łyżki
- musztarda miodowa:4 łyżki
- świeży szczypiorek, drobno posiekany:2 łyżki
- sól:1/2 łyżeczki
- czarny pieprz, mielony:1/4 łyżeczki
- mini wykałaczki lub paluszki precelkowe:24 szt.
Instrukcje
-
Rozłóż kromki chleba i obetnij skórki, jeśli wolisz. Za pomocą wykrawacza o średnicy 6–7 cm lub ostrego noża przetnij każdą kromkę na dwa małe trójkąty (powinno wyjść około 24 kanapeczek).
-
W misce wymieszaj zmiękczony serek kremowy ze szczypiorkiem, solą i pieprzem, aż masa będzie gładka.
-
Na połowie kawałków chleba posmaruj cienką warstwę masła (zapobiega rozmoczeniu), a na drugiej połowie cienką warstwę serka.
-
Kanapeczki z ogórkiem: na warstwę serka połóż plaster ogórka i delikatnie dociśnij. Dodaj odrobinę tartego cheddara dla koloru.
-
Kanapeczki z indykiem i cheddarem: na posmarowaną masłem stronę rozsmaruj cienko musztardę miodową, dostosuj plastry indyka do wielkości kanapeczki i ułóż, na wierzch posyp starty cheddar.
-
Kanapeczki z szynką i pomidorkiem: na masłem posmarowaną stronę połóż kawałek szynki, na nim połówkę pomidorka (ciętą stroną do dołu) i zabezpiecz mini wykałaczką.
-
Złóż pozostałe kombinacje w ten sam sposób, żeby na półmisku była różnorodność kolorów i smaków.
-
Przytnij wystające składniki tak, aby każda kanapeczka była estetyczna i łatwa do wzięcia. Jeśli chcesz, schłodź na tacy przez 10 minut, żeby składniki się lekko zestaliły przed podaniem.
-
Ułóż kanapeczki na dużym półmisku, dodając kilka dodatkowych plasterków ogórka i połówki pomidorków do dekoracji.
-
Podawaj w temperaturze pokojowej w ciągu 2 godzin albo przechowuj w lodówce przykryte do 30 minut przed przybyciem gości, żeby zdjąć chłód.
Wskazówki i Uwagi
- Przygotuj dwie–trzy różne kombinacje, bo wybredne dzieci chętniej sięgną po znane smaki.
- Krój kanapeczki trochę mniejsze niż myślisz, żeby małe rączki mogły je łatwo chwycić.
- Złóż większość kanapeczek wcześniej, a soczyste dodatki (np. pomidor) dodaj tuż przed podaniem, żeby nie namokły.
