Pizza de Caneca no Micro-ondas — Rápida e Individual
Pizza Caneca
Pizza individual e rápida na caneca — pronta em minutos, cremosa e personalizável.
Esta pizza de caneca no micro-ondas é a minha solução quando apetece pizza sem esperar. Fica pronta em minutos, usa apenas alguns básicos da despensa e é infinitamente personalizável — troque o pepperoni por legumes ou acrescente flocos de pimenta para um toque picante.
Adoro a sensação saciante de uma pizza individual na caneca: crocante nas bordas, com o queijo a derreter por cima e na porção certa. É um mimo divertido para noites ocupadas, sessões de estudo até tarde ou quando se quer pizza sem fazer uma inteira.
Informação nutricional (por porção)
Instruções
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1
Unte o interior de uma caneca própria para micro-ondas com um pouco de azeite ou spray antiaderente para facilitar a remoção da base.
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2
Na caneca, misture a farinha, o fermento em pó e uma pitada de sal até ficar bem combinado.
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3
Adicione o azeite e o leite, mexendo até formar uma massa lisa — deve ficar espessa mas macarável. Se ficar muito seca, acrescente 1 cc de leite.
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4
Espalhe a massa de forma uniforme no fundo da caneca com o dorso de uma colher para formar uma base plana.
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5
Coloque o molho de tomate sobre a massa, deixando uma pequena borda. Polvilhe o alho em pó e os orégãos secos sobre o molho.
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6
Cubra com a mussarela ralada e disponha as fatias de pepperoni por cima. Acrescente os flocos de pimenta se gostar de picante.
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7
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 60–90 segundos. Comece a verificar aos 60 segundos: o queijo deve estar derretido e a base firme. Se o centro ainda parecer húmido, aqueça em incrementos de 10 segundos.
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8
Deixe a pizza na caneca repousar 30–60 segundos (vai estar muito quente). Decore com folhas de manjericão frescas e sirva diretamente da caneca ou desenforme para um prato pequeno e corte.
Ingredientes
- Farinha de trigo:30 g
- Fermento em pó:1/8 cc.
- Sal:1 pitada
- Azeite:1 cs.
- Leite:3 cs.
- Molho de tomate para pizza:2 cs.
- Mussarela ralada:40 g
- Pepperoni:6 fatias
- Orégãos secos:1/4 cc.
- Alho em pó:1/8 cc.
- Pimenta vermelha em flocos (opcional):1 pitada
- Manjericão fresco (opcional):2 folhas
Dicas e Notas
- Os micro-ondas variam — se o seu for muito potente, reduza o tempo; se for mais fraco, faça rajadas curtas de 10 segundos até ficar no ponto.
- Para bordas mais crocantes, se a caneca for própria para forno, termine sob o grelhador (broiler) por 30–60 segundos.
- Personalize as coberturas: substitua o pepperoni por cogumelos fatiados, pimento, linguiça cozinhada ou azeitonas; reduza a quantidade de queijo para diminuir calorias.
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