Pizza Margherita Clássica com Manjericão Fresco
Pizza Margherita
Uma pizza italiana clássica com mussarela fresca, tomates maduros, manjericão e uma massa fina e crocante.
Há algo realmente especial numa pizza Margherita clássica. Ela captura a essência da culinária italiana com um equilíbrio perfeito de ingredientes frescos e uma massa fina e crocante assada até ficar dourada. Este prato é tudo sobre destacar ingredientes de alta qualidade como mussarela, tomates e manjericão.
Fazer a sua própria pizza Margherita em casa permite desfrutar de sabores autênticos e uma experiência satisfatória, prática e envolvente. Com alguns passos simples, pode criar uma pizza bonita e cheia de sabor que certamente vai impressionar a família e os amigos.
Informação nutricional (por porção)
Instruções
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1
Pré-aqueça o forno a 250°C. Se tiver uma pedra de pizza, coloque-a no forno enquanto aquece.
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2
Abra a massa de pizza numa superfície enfarinhada até atingir cerca de 30 cm de diâmetro.
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3
Transfira a massa para um papel vegetal ou uma pá de pizza se usar uma pedra quente.
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4
Distribua um fio de azeite de oliva por cima da massa e espalhe as fatias de mussarela de forma uniforme.
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5
Corte os tomates em rodelas e distribua sobre a mussarela; tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Leve ao forno (ou sobre a pedra de pizza quente) por aproximadamente 10-12 minutos, até a massa ficar dourada e crocante.
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7
Retire do forno, decore com as folhas de manjericão fresco e regue com um pouco mais de azeite antes de servir.
Ingredientes
- Massa de pizza:450 g
- Mussarela fresca:225 g
- Tomates maduros:2 unidades
- Folhas de manjericão fresco:10 unidades
- Azeite de oliva:2 colheres de sopa
- Sal:a gosto
- Pimenta-do-reino:a gosto
Dicas e Notas
- Use sempre mussarela fresca de qualidade e tomates maduros para um sabor mais intenso.
- Para uma crosta com um toque de char interior, asse a pizza sobre uma pedra de forno aquecida ou uma placa de aço especial para pizzas.
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