Холодный лимонад с зеленым чаем и персиком

Персиковый зеленый чай
Холодный слегка бодрящий лимонад из зеленого чая, персикового нектара, свежего лимонного сока и большого количества льда.
Холодный лимонад с зеленым чаем и персиком - простой напиток для кувшина: чистая чайная основа, мягкий персиковый вкус и достаточно лимона, чтобы сладость оставалась свежей. Он особенно хорош в теплую погоду, потому что чай быстро заваривается, быстро охлаждается и подается со щедрой порцией льда.
Зеленый чай может горчить, если заваривать его слишком горячей водой или слишком долго, поэтому воде стоит дать постоять минуту после кипения. Короткое заваривание дает цвет и легкие травянистые ноты, не перебивая персиковый нектар.
Персиковый нектар добавляет напитку плотность и более ровный фруктовый вкус, чем одни свежие персики. Свежий лимонный сок отвечает за лимонадную яркость, а небольшое количество меда смягчает смесь, не делая ее приторной.
Подавайте лимонад очень холодным и перемешивайте кувшин перед розливом, потому что персиковый нектар немного оседает. Ломтики лимона и тонкие дольки персика необязательны, но делают каждый стакан законченным и подчеркивают вкус.
Пищевая ценность (на порцию)
Инструкции
-
1
Доведите 720 мл воды почти до кипения, затем снимите с огня и дайте постоять 1 минуту, чтобы вода была горячей, но не бурлила.
-
2
Добавьте пакетики зеленого чая и заваривайте 3 минуты, один-два раза слегка переместив их для равномерного вкуса.
-
3
Выньте пакетики, не выжимая их сильно, затем вмешайте мед в теплый чай до полного растворения.
-
4
Перелейте подслащенный зеленый чай в кувшин и добавьте персиковый нектар, свежий лимонный сок и 240 мл холодной воды.
-
5
Охладите кувшин в холодильнике не менее 20 минут или добавьте 1 стакан льда и перемешайте, если подаете сразу.
-
6
Наполните четыре стакана оставшимся льдом, затем добавьте кружочки лимона и дольки персика, если используете.
-
7
Хорошо перемешайте кувшин, разлейте персиковый лимонад с зеленым чаем по стаканам со льдом и сразу подавайте очень холодным.
Ингредиенты
- Вода:720 мл
- Пакетики зеленого чая:3
- Персиковый нектар:360 мл
- Свежий лимонный сок:120 мл
- Мед:45 мл
- Холодная вода:240 мл
- Лед:4 стакана
- Лимон кружочками:1
- Персик тонкими дольками:1
Советы
- Для более выраженного чайного вкуса используйте 4 пакетика, но оставьте время заваривания 3 минуты.
- Если персиковый нектар очень сладкий, начните с 30 мл меда и отрегулируйте вкус после добавления лимонного сока.
- Готовый лимонный сок подойдет в крайнем случае, но свежий дает напитку более чистое послевкусие.
