Освежающий кокосово-лаймовый напиток с электролитами
Кокосовая энергия
Лёгкий домашний энергетический напиток с кокосовой водой, лаймом и имбирём.
Этот яркий освежающий напиток строится на кокосовой воде — природном источнике электролитов — с сочным лаймом, щепоткой имбиря для тёплой нотки и каплей мёда. Именно к нему я тянусь после тренировки, в жаркий день или когда хочется лёгкого, чистого заряда бодрости — без ничего лишнего.
Готовится за пару минут: смешайте, слегка охладите и подавайте со льдом. Можно добавить холодный зелёный чай для мягкого кофеинового эффекта или долить газированной воды для игристости — простые вариации, которые легко сделать своими. Освежает, не перегружает и поднимает настроение.
Пищевая ценность (на порцию)
Инструкции
-
1
В большом кувшине смешайте кокосовую воду, свежий сок лайма, цедру лайма, тёртый имбирь, мёд и морскую соль.
-
2
Взбейте венчиком до полного растворения мёда и равномерного распределения имбиря; попробуйте и при необходимости добавьте больше мёда или щепотку соли.
-
3
Если используете холодный настой зелёного чая для кофеина, влейте его сейчас и ещё раз хорошо перемешайте.
-
4
Охладите кувшин 10–15 минут или подавайте сразу на льду для мгновенного освежения.
-
5
Разлейте по стаканам через лёд, добавьте в каждый по желанию немного газированной воды для шипения; украсьте кружком лайма и веточкой мяты.
-
6
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 48 часов и встряхивайте перед подачей.
Ингредиенты
- Кокосовая вода:1000 мл
- Свежий сок лайма:60 мл
- Цедра лайма:1 ч. л.
- Свежий имбирь, тёртый:1 ст. л.
- Натуральный мёд:2 ст. л.
- Морская соль:1/4 ч. л.
- Холодный настой зелёного чая (по желанию):125 мл
- Газированная вода, охлаждённая (по желанию):250 мл
- Лёд (кубиками):500 мл
Советы
- Регулируйте количество мёда по вкусу — для веганской версии замените на агаву или кленовый сироп.
- Натёртый имбирь можно добавлять прямо в кувшин для более яркого вкуса, либо залить тонкие ломтики тёплой кокосовой водой на пару минут для более мягкой ноты.
- Для более чистого кофеинового подъёма используйте порцию холодного эспрессо или cold brew вместо зелёного чая, но немного уменьшите мёд, чтобы компенсировать горечь.
Похожие рецепты
Тропическая фруктовая смесь
Ферментированные овощи
Веганский дзадзики
Смесь без орехов
Шоколадная смесь с вишней
Закусочная смесь с нутом
Ореховая смесь с кленовым сиропом
Батончики с курагой и миндалём