Тропическая смесь с кокосом и фруктами

Name: Тропическая смесь с кокосом и фруктами
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 80 г Несладкие кокосовые хлопья; 110 г Обжаренные несолёные орехи макадамия; 65 г Сырые очищенные тыквенные семечки; 140 г Сушёное манго, нарезанное небольшими полосками; 160 г Сушёный ананас, нарезанный небольшими кусочками; 80 г Несладкие банановые чипсы; 1 шт. Лайм; 1 г Морская соль хлопьями

Тропическая смесь с кокосом, манго, ананасом, банановыми чипсами, макадамией и тыквенными семечками

Gloria Morgan

Опубликовано: 28 июля 2026 г.

Категории: Веганские, Фрукты, Закуски и перекусы

Теги: Кокос, Заранее, Сухофрукты, Тропические вкусы, смесь для перекуса, дорожный перекус

Тропическая фруктовая смесь

Яркая дорожная смесь из сушёного манго, ананаса, банановых чипсов, поджаренного кокоса, макадамии и ароматной цедры лайма.

Время подготовки:10 минВремя готовки:7 минОбщее время:17 минПорций:8Сложность:Легко

В этой фруктовой смеси собраны тропические вкусы без привычного сочетания изюма и арахиса. Тягучие кусочки манго и ананаса дают насыщенную сладость, а хрустящие банановые чипсы делают каждую горсть интереснее.

Короткое запекание раскрывает вкус кокоса, макадамии и тыквенных семечек. Подрумянивайте их лишь до золотистых краёв кокоса: при остывании смесь станет ещё более хрустящей.

Свежая цедра лайма и немного хлопьев соли уравновешивают сладость сухофруктов. Натирайте цедру прямо над остывшей смесью, чтобы ароматные масла попали в миску.

Полностью остывшую смесь разложите по небольшим многоразовым контейнерам для прогулок, поездок или перекуса на работе. В герметичной ёмкости при комнатной температуре она останется хрустящей до недели.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории:292 ккал

Белки:5 г

Углеводы:32 г

Жиры:18 г

Инструкции

1

Разогрейте духовку до 165 °C и застелите противень с бортиками пергаментом.
2

Распределите кокосовые хлопья, макадамию и тыквенные семечки по противню ровным слоем.
3

Запекайте 4 минуты, затем перемешайте, сдвигая кокос от краёв к центру.
4

Запекайте ещё 2–3 минуты, внимательно следя, пока кокос слегка не подрумянится, а семечки не начнут пахнуть жареными.
5

Переложите поджаренную смесь в большую прохладную миску и оставьте на 10 минут до полного остывания.
6

Добавьте манго, ананас и банановые чипсы, разделяя слипшиеся кусочки фруктов.
7

Мелко натрите цедру лайма прямо над миской, посыпьте солью и аккуратно перемешайте.
8

Подавайте сразу или храните в герметичной ёмкости при комнатной температуре до одной недели.

Ингредиенты

Несладкие кокосовые хлопья:80 г
Обжаренные несолёные орехи макадамия:110 г
Сырые очищенные тыквенные семечки:65 г
Сушёное манго, нарезанное небольшими полосками:140 г
Сушёный ананас, нарезанный небольшими кусочками:160 г
Несладкие банановые чипсы:80 г
Лайм:1 шт.
Морская соль хлопьями:1 г

Советы

По возможности выбирайте фрукты и кокос без добавленного сахара, чтобы тропический вкус оставался сбалансированным.
Полностью остудите поджаренные ингредиенты перед добавлением фруктов, иначе банановые чипсы могут размягчиться.
Для перекуса в дороге разложите готовую смесь по восьми контейнерам объёмом около 240 мл.