Tarta Helada sin Horno con Base de Galletas de Chocolate

Name: Tarta Helada sin Horno con Base de Galletas de Chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 500 g Galletas de chocolate tipo sándwich; 90 g Mantequilla derretida; 750 ml Helado de vainilla; 750 ml Helado de chocolate; 500 ml Helado de fresa; 60 g Virutas de chocolate; 250 ml Nata montada; 8 piezas Fresas frescas

Publicado: 10 de junio de 2026

Emily Watson

Categorías: Postres de chocolate, Postres helados, Pasteles

Etiquetas: Postre, Verano, fácil, Helado, sin horno, Celebración

Pastel helado sin hornear terminado con base de galleta de chocolate, crema batida, virutas de chocolate y fresas

Tarta Helada

Un postre espectacular sin horno con capas de galletas de chocolate y helado cremoso. Perfecto para cualquier celebración.

Tiempo de preparación:20 minTiempo total:20 minPorciones:8Dificultad:Fácil

Información nutricional (por porción)

Calorías:385 kcal

Proteínas:6 g

Carbohidratos:42 g

Grasas:21 g

Esta tarta helada sin horno es un postre espectacular que parece que hayas pasado horas en la cocina, cuando en realidad solo has montado unos pocos ingredientes sencillos. Lo mejor es que usas helado de calidad ya hecho como base, así que el postre está garantizado que sabrá delicioso. Es el tipo de postre que te hace parecer un genio culinario sin ningún estrés.

Lo que más me encanta de esta receta es su flexibilidad y facilidad. Ya sea que estés organizando una reunión veraniega o celebrando un cumpleaños, esta tarta se prepara en minutos e impresiona a todos en la mesa. Solo déjala en el congelador toda la noche, corta y sirve. Tus invitados te pedirán la receta, y podrás sonreír sabiendo cuánto poco esfuerzo realmente invertiste.

Ingredientes

Galletas de chocolate tipo sándwich:500 g
Mantequilla derretida:90 g
Helado de vainilla:750 ml
Helado de chocolate:750 ml
Helado de fresa:500 ml
Virutas de chocolate:60 g
Nata montada:250 ml
Fresas frescas:8 piezas

Instrucciones

Cubre un molde desmontable de 23 centímetros con papel de horno para facilitar el desmolde posterior.
Tritura las galletas de chocolate en migas finas usando un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de cierre hermético y aplasta con un rodillo. Deberías tener aproximadamente 500 gramos de migas.
Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que la mezcla parezca arena húmeda. Presiona firmemente en el fondo del molde preparado para crear una base uniforme.
Coloca el molde en el congelador durante 15 minutos mientras ablandas ligeramente los helados a temperatura ambiente durante unos 5 minutos.
Extiende el helado de vainilla uniformemente sobre la base como primera capa. Congela durante 20 minutos hasta que esté firme.
Añade el helado de chocolate como segunda capa, extendiéndolo uniformemente. Vuelve al congelador otros 20 minutos.
Cubre con la capa de helado de fresa, alisando bien la superficie con una espátula o el dorso de una cuchara.
Cubre la tarta con papel film de aluminio y congela al menos 8 horas, preferiblemente toda la noche, hasta que esté completamente sólida.
Pasa un cuchillo caliente alrededor del borde del molde para soltar la tarta. Abre el molde desmontable y trasferla a una bandeja de servir.
Corta con un cuchillo afilado mojado en agua caliente entre cada corte para obtener porciones limpias. Decora con virutas de chocolate, nata montada y fresas frescas antes de servir.

Consejos

Trabaja rápidamente al montar las capas de helado para evitar que se derritan. Mantén el molde en el congelador entre capas.
Si el cuchillo se pega al cortar, mójalo en agua caliente y sécalo bien entre cada corte.
Puedes personalizar los sabores del helado según tus preferencias: prueba con chocolate con menta, cookie dough o helado de café.
Prepara esta tarta hasta 3 días antes y guárdala en el congelador, cubierta, para un entretenimiento sin estrés.
Para extra lujo, rocía con salsa de chocolate o caramelo antes de servir.