Limonade glacée au thé vert et à la pêche
Thé vert pêche citron
Une limonade froide et légèrement caféinée avec du thé vert infusé, du nectar de pêche, du jus de citron frais et beaucoup de glace.
La limonade glacée au thé vert et à la pêche est une boisson simple à préparer en carafe, avec une base de thé nette, une douceur fruitée et assez de citron pour garder de la fraîcheur. Elle convient bien aux journées chaudes, car le thé infuse brièvement, refroidit vite et se sert sur beaucoup de glace.
Le thé vert peut devenir amer s'il infuse dans une eau trop chaude ou trop longtemps, il vaut donc mieux laisser l'eau reposer une minute après l'ébullition. Une infusion courte donne de la couleur et de légères notes végétales sans masquer le nectar de pêche.
Le nectar de pêche apporte du corps et un goût fruité plus régulier que des pêches fraîches seules. Le jus de citron frais donne l'éclat de la limonade, tandis qu'un peu de miel arrondit l'ensemble sans rendre la carafe sirupeuse.
Servez la limonade très froide et remuez la carafe avant de verser, car le nectar de pêche se dépose naturellement un peu. Les rondelles de citron et les fines tranches de pêche sont facultatives, mais elles finissent joliment chaque verre et rappellent les saveurs.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Instructions
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1
Portez 720 ml d'eau juste à ébullition, puis laissez-la reposer hors du feu 1 minute pour qu'elle soit chaude sans bouillir vivement.
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2
Ajoutez les sachets de thé vert et laissez infuser 3 minutes, en les bougeant une ou deux fois pour parfumer l'eau uniformément.
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3
Retirez les sachets sans les presser fortement, puis fouettez le miel dans le thé chaud jusqu'à dissolution complète.
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4
Versez le thé vert sucré dans une carafe et ajoutez le nectar de pêche, le jus de citron frais et 240 ml d'eau froide.
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5
Réfrigérez la carafe au moins 20 minutes, ou ajoutez 1 verre de glace et remuez pour la refroidir rapidement si vous servez tout de suite.
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6
Remplissez quatre verres avec le reste de glace, puis ajoutez les rondelles de citron et les tranches de pêche si vous les utilisez.
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7
Remuez bien la carafe, versez la limonade au thé vert et à la pêche sur la glace et servez aussitôt, bien froide.
Ingrédients
- Eau:720 ml
- Sachets de thé vert:3
- Nectar de pêche:360 ml
- Jus de citron frais:120 ml
- Miel:45 ml
- Eau froide:240 ml
- Glace:4 verres
- Citron en rondelles:1
- Pêche en fines tranches:1
Conseils & Notes
- Pour un goût de thé plus marqué, utilisez 4 sachets mais gardez 3 minutes d'infusion.
- Si votre nectar de pêche est très sucré, commencez avec 30 ml de miel et ajustez après avoir ajouté le citron.
- Le jus de citron en bouteille dépanne, mais le jus frais donne une finale plus nette.
