Biscotti al burro d'arachidi e cioccolato — 3 ingredienti

Name: Biscotti al burro d'arachidi e cioccolato — 3 ingredienti
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 300 g Burro di arachidi cremoso; 200 g Zucchero semolato; 1 pezzo Uovo grande

Christina Reed

Pubblicato: 10 marzo 2026

Categorie: Biscotti, USA, Antipasti e stuzzichini

Tag: Dessert, snack, Veloce, Biscotti, 3-Ingredients

Biscotti alle arachidi

Biscotti morbidi e golosi, pronti in pochi minuti con solo burro d'arachidi, zucchero e un uovo.

Tempo di preparazione:10 minTempo di cottura:12 minTempo totale:22 minPorzioni:12Difficoltà:Facile

Questi biscotti al burro d'arachidi con solo tre ingredienti sono il tipo di ricetta che adoro quando voglio qualcosa di veloce, infallibile e soddisfacente. Con solo burro d'arachidi cremoso, zucchero e un uovo ottieni biscotti morbidi, leggermente screpolati, dal sapore di nocciola irresistibile — niente impastatrice, niente complicazioni.

Si cuociono in pochi minuti e sono perfetti appena sfornati con un bicchiere di latte o per la merenda in cartella. Per variare la consistenza puoi schiacciarli leggermente con una forchetta per il classico motivo a croce, oppure aggiungere una manciata di gocce di cioccolato per un piccolo extra.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Calorie:195 kcal

Proteine:6 g

Carboidrati:18 g

Grassi:12 g

Istruzioni

1

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2

In una ciotola mescola il burro d'arachidi, lo zucchero e l'uovo fino a ottenere un impasto omogeneo. L'impasto sarà denso e leggermente lucido.
3

Con un cucchiaio preleva porzioni grandi circa quanto un cucchiaio (circa 12 in totale) e disponile sulla teglia preparata, lasciando circa 4 cm di spazio tra una e l'altra.
4

Facoltativo: premi delicatamente ogni pallina con i rebbi di una forchetta formando un motivo a croce per il classico aspetto del biscotto al burro d'arachidi.
5

Cuoci per 10–12 minuti, finché i bordi risultano appena solidificati e le superfici presentano piccole crepe — i biscotti saranno morbidi ma si rassoderanno raffreddandosi.
6

Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia a raffreddare completamente.

Ingredienti

Burro di arachidi cremoso:300 g
Zucchero semolato:200 g
Uovo grande:1 pezzo

Consigli e Note

Per biscotti più masticabili cuoci verso i 10 minuti; per bordi più croccanti cuoci 11–12 minuti.
Se il burro di arachidi è molto oleoso, mescolalo rapidamente prima di pesarlo in modo che l'impasto tenga meglio insieme.
Se vuoi, incorpora al composto 80 g di gocce di cioccolato o noci tritate al momento della mescolatura (aggiunge un quarto ingrediente).