Bloody Mary classico con mix fatto in casa e guarnizione

Pubblicato: 17 febbraio 2026
Jimmy JohnsonJimmy Johnson
Categorie: Cocktail, Liquori e distillati, Colazioni e brunch
Tag: Classico, Brunch, Cocktail, Vodka, Piccante
A tall Bloody Mary cocktail in a highball glass garnished with a celery stalk, lemon wedge, pickle spear, and skewered green olives. Visible ingredients include tomato juice, vodka, horseradish, Worcestershire, and hot sauce. American brunch cocktail style, rustic wooden board, bright natural lighting, restaurant-quality presentation with shallow depth of field. IMPORTANT: No text, no labels, no captions, no words on the image. Pure food photography only.

Bloody Mary

Adoro il Bloody Mary perché non è solo un drink: è un rito sapido e piccante che risveglia il palato. In questa versione preparo un mix semplice e casalingo — succo di pomodoro ravvivato con limone, salsa Worcestershire, rafano e salsa piccante — così ogni bicchiere risulta fresco, bilanciato e deciso.

Costruisci il cocktail secondo la tua tolleranza al piccante, borda il bicchiere con sale di sedano e abbonda con guarnizioni audaci: sedano, bastoncini di cetriolo sottaceto, olive e uno spicchio di limone rendono ogni sorso divertente da bere e da mangiare. Perfetto come protagonista del brunch o come sveglia alcolica del fine settimana.

Ingredienti

  • 120 ml Vodka
  • 240 ml Succo di pomodoro
  • 30 ml Succo di limone fresco
  • 1 cucchiaio Rafano preparato (crema di rafano)
  • 2 cucchiaino Salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino Salsa piccante (es. Tabasco)
  • 1 cucchiaino Sale di sedano (per il mix)
  • 1 cucchiaino Sale di sedano (per il bordo)
  • 1/2 cucchiaino Pepe nero macinato fresco
  • 1/4 cucchiaino Paprika affumicata
  • 6 pezzi Cubetti di ghiaccio
  • 2 pezzi Gambi di sedano
  • 2 pezzi Spicchi di limone
  • 2 pezzi Stecche di cetriolo sottaceto (dill pickle)
  • 4 pezzi Olive verdi denocciolate

Istruzioni

  1. Prepara i bicchieri passando uno spicchio di limone sul bordo, quindi immergi il bordo nel sale di sedano per ricoprirlo. Metti da parte.

  2. In un piccolo pitcher o mixing glass unisci il succo di pomodoro, il succo di limone fresco, il rafano, la salsa Worcestershire, la salsa piccante, 1 cucchiaino di sale di sedano, il pepe nero e la paprika affumicata. Mescola o sbatti con una frusta fino a ottenere un mix omogeneo; assaggia e regola il condimento.

  3. Riempi due bicchieri highball con ghiaccio. Dividi la vodka tra i bicchieri (60 ml ciascuno) e versa il mix casalingo di Bloody Mary sopra, lasciando spazio per le guarnizioni.

  4. Mescola delicatamente ogni bicchiere per amalgamare vodka e mix. Aggiungi una macinata extra di pepe nero se desideri.

  5. Guarnisci ogni drink con un gambo di sedano, uno spicchio di limone, una stecca di cetriolo sottaceto e olive infilzate. Servi subito e invita gli ospiti a personalizzare con più salsa piccante o Worcestershire.

Tips & Notes

  • Prepara il mix in anticipo e conserva in frigorifero fino a 48 ore — mescola bene prima di usare.
  • Regola rafano e salsa piccante in base al livello di piccante che preferisci; inizia con poco e aggiungi gradualmente.
  • Per un tocco affumicato prova ad aumentare la paprika affumicata o usa un sale di sedano con sale affumicato.