Limonata fredda al tè verde e pesca
Tè verde pesca e limone
Una limonata fredda e leggermente caffeinata con tè verde, nettare di pesca, succo fresco di limone e tanto ghiaccio.
La limonata fredda al tè verde e pesca è una bevanda semplice da preparare in caraffa, con una base pulita di tè, un gusto morbido di pesca e abbastanza limone da mantenere vivace la dolcezza. È ideale nei pomeriggi caldi perché il tè si prepara in poco tempo, si raffredda rapidamente e si versa su molto ghiaccio.
Il tè verde può diventare amaro se viene lasciato in infusione con acqua troppo calda o troppo a lungo, quindi è meglio far riposare l'acqua un minuto dopo il bollore. Un'infusione breve dà colore e leggere note erbacee senza coprire il nettare di pesca.
Il nettare di pesca aggiunge corpo e un sapore fruttato più costante rispetto alla sola frutta fresca. Il succo fresco di limone dà la brillantezza tipica della limonata, mentre poco miele arrotonda il tutto senza rendere la caraffa sciropposa.
Servi la limonata molto fredda e mescola la caraffa prima di versare, perché il nettare di pesca tende a depositarsi leggermente. Le fettine di limone e di pesca sono facoltative, ma rendono ogni bicchiere più curato e richiamano il sapore.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
Istruzioni
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1
Porta 720 ml di acqua appena a ebollizione, poi lasciala riposare fuori dal fuoco per 1 minuto, calda ma non in ebollizione intensa.
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2
Aggiungi le bustine di tè verde e lascia in infusione per 3 minuti, muovendole una o due volte per aromatizzare l'acqua in modo uniforme.
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3
Togli le bustine senza strizzarle con forza, poi incorpora il miele nel tè caldo finché si scioglie completamente.
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4
Versa il tè verde dolcificato in una caraffa e mescola con il nettare di pesca, il succo fresco di limone e 240 ml di acqua fredda.
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5
Metti la caraffa in frigorifero per almeno 20 minuti, oppure aggiungi 1 bicchiere di ghiaccio e mescola per raffreddarla velocemente se servi subito.
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6
Riempi quattro bicchieri con il ghiaccio rimasto, poi aggiungi fettine di limone e di pesca se le usi.
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7
Mescola bene la caraffa, versa la limonata al tè verde e pesca sul ghiaccio e servi subito, molto fredda.
Ingredienti
- Acqua:720 ml
- Bustine di tè verde:3
- Nettare di pesca:360 ml
- Succo fresco di limone:120 ml
- Miele:45 ml
- Acqua fredda:240 ml
- Ghiaccio:4 bicchieri
- Limone a fette:1
- Pesca a fettine:1
Consigli e Note
- Per un sapore di tè più deciso, usa 4 bustine ma mantieni l'infusione a 3 minuti.
- Se il nettare di pesca è molto dolce, inizia con 30 ml di miele e regola dopo aver aggiunto il limone.
- Il succo di limone confezionato può andare bene in emergenza, ma quello fresco lascia un finale più pulito.
