Tè freddo mela e cannella
Tè freddo mela e cannella
Tè nero freddo profumato con fettine di mela, cannella, limone e una nota delicata di miele.
Il tè freddo mela e cannella porta il gusto accogliente del tè speziato in una versione fresca, adatta ai pomeriggi caldi, ai brunch e alle caraffe da preparare in anticipo. Il tè nero dà alla bevanda una base abbastanza piena per sostenere frutta e spezie.
Le fettine di mela fresca restano in infusione con le stecche di cannella dopo la preparazione del tè, così il sapore rimane pulito e delicatamente aromatico. Il miele si aggiunge quando il tè è ancora caldo, in modo che si sciolga bene.
Il punto essenziale è non lasciare il tè in infusione troppo a lungo, poi dare a mela e cannella il tempo di profumare la bevanda mentre si raffredda. Un po’ di limone rende il tutto più vivace e mantiene fresca la nota di mela.
Servi il tè con molto ghiaccio e qualche fettina di mela in ogni bicchiere. Per una nota speziata più marcata, lascia le stecche di cannella nella caraffa durante il riposo in frigorifero e toglile prima di servire.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
Istruzioni
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1
Porta l’acqua a ebollizione in una casseruola media, poi toglila dal fuoco.
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2
Aggiungi le bustine di tè e lascia in infusione per 5 minuti con il coperchio.
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3
Togli le bustine senza strizzarle, poi mescola il miele finché è completamente sciolto.
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4
Aggiungi le fettine di mela e le stecche di cannella al tè caldo e lascia in infusione per 20 minuti.
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5
Unisci il succo di limone, poi filtra il tè in una caraffa oppure lascia qualche fettina di mela per una presentazione più fruttata.
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6
Metti in frigorifero finché il tè è ben freddo, almeno 2 ore.
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7
Servi con ghiaccio, fettine di mela fresche e, se vuoi, una delle stecche di cannella lasciata nella caraffa.
Ingredienti
- Acqua:1.44 l
- Bustine di tè nero:6
- Mele medie a fettine sottili:2
- Stecche di cannella:2
- Miele:60 ml
- Succo di limone fresco:30 ml
- Ghiaccio:q.b.
- Fettine di mela per servire:q.b.
Consigli e Note
- Scegli una mela soda e leggermente acidula per un sapore più nitido.
- Per un tè più leggero, usa 5 bustine invece di 6 senza cambiare il tempo di infusione.
- Se preferisci una bevanda più dolce, aggiungi altro miele quando il tè è ancora caldo.
