[노오븐/노이스트] 초간단 오트밀 요거트 빵 (포리지 브레드) 레시피

오븐을 175°C(350°F)로 예열하고, 표준 식빵 팬(약 23x13cm)에 기름을 얇게 바르거나 유선지를 깔아줍니다.

큰 볼에 압착 오트밀, 베이킹소다, 천일염을 넣고 골고루 섞어줍니다.

중간 크기의 다른 볼에 계란을 가볍게 푼 뒤, 그릭 요거트와 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다.

요거트 혼합물을 마른 오트밀이 담긴 볼에 붓습니다. 스패튤라로 오트밀에 수분이 충분히 흡수되고 마른 가루가 보이지 않을 때까지 잘 저어줍니다.

걸쭉해진 반죽을 준비한 식빵 팬에 담고 숟가락 뒷면으로 윗부분을 평평하게 다듬어줍니다.

반죽 윗면에 씨앗을 뿌리고, 잘 달라붙도록 숟가락으로 아주 살짝 눌러줍니다.

45~55분 동안 굽습니다. 윗면이 노릇한 갈색이 되고 빵 밑면을 두드렸을 때 텅 빈 소리가 나면 다 익은 것입니다.

오븐에서 꺼낸 빵을 팬 안에서 10분 정도 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힌 다음에 썰어주세요.