Pieczone Kielbasy i Warzywa z Ziołami na Jednej Blachie
Kielbasy i Warzywa
Sycące jedno-blachowe danie na kolację z włoskimi kielbасami, pieczonymi warzywami i ziołami. Gotowe w pół godziny z minimalnym sprzątaniem.
Wartości odżywcze (na porcję)
To jedno-blachowe danie z kielbасami i warzywami to rodzaj kolacji, która sprawia, że gotowanie w tygodniu staje się bezproblemowe. Wszystko przygotowujesz w jednym naczyniu – soczyste włoskie kielbasy otoczone kolorowymi pieczonymi warzywami, wszystko upieczone aż do złotego, karmelizowanego koloru. To idealna równowaga między białkiem, warzywami i komfortem żołądkowego, a na koniec zostaje Ci prawie nic do umycia.
To, co kocham w tym przepisie, to jego elastyczność. Możesz zamieniać warzywa w zależności od tego, co masz w domu, dostosować przyprawy do własnego gustu, a nawet przygotować wszystko wcześniej. Smaki pogłębiają się wraz z czasem, dlatego ten przepis jest idealny do przygotowywania posiłków na cały tydzień lub na spokojną rodzinną kolację. Jeden kęs i zrozumiesz, dlaczego to proste danie stało się kuchennym klasykiem.
Składniki
- Włoskie kielbasy:570 g
- Cukinia średnia, pokrojona na kostki:2 szt.
- Papryka czerwona duża, pokrojona w kostkę:1 szt.
- Papryka żółta duża, pokrojona w kostkę:1 szt.
- Czerwona cebula średnia, pokrojona na kliny:1 szt.
- Pomidory czereśniowe:350 g
- Oliwa z oliwek:3 łyżka
- Czosnek, posiekany:3 łyżeczka
- Włoskie przyprawy (dried Italian seasoning):1.5 łyżeczka
- Świeży tymianek:2 gałązki
- Sól:0.75 łyżeczka
- Czarny pieprz:0.5 łyżeczka
- Pieprz cayenne:0.25 łyżeczka
Instrukcje
Wskazówki i Uwagi
- Możesz zastąpić kielbasy drobiowymi dla lżejszej wersji, lub użyć ostrzejszych kielbas, jeśli preferujesz więcej ostrego smaku.
- Tutaj sprawdzą się dowolne warzywa – spróbuj kopru włoskiego, brukselki lub młodych ziemniaków. Tnie tylko postaraj się, aby wszystkie warzywa były mniej więcej tego samego rozmiaru dla równomiernego pieczenia.
- Uczyń to pełnym posiłkiem, serwując na kremowym pyu, puree ziemniaczanym lub z chrzanowym chlebem, aby wchłonąć pyszne soki z blachy.
- Resztki doskonale się nagrzewają ponownie i smakują jeszcze lepiej następnego dnia, ponieważ smaki się mieszają.
