Chá Marroquino de Hortelã e Chá Verde, Simples e Aromático

Publicado: 18 de fevereiro de 2026
Jimmy JohnsonJimmy Johnson
Categorias: Bebidas com Chá
Tags: bebida, Bebida quente, Chá, Hortelã, Marroquino, Infusão
A steaming teapot pouring Moroccan Mint Tea into small glass cups. Visible ingredients: fresh mint leaves, loose green tea leaves, a small bowl of sugar, and lemon slices on the side. Style: Moroccan-inspired beverage, warm and inviting, rustic ceramic teapot and clear glass cups on a wooden tray with a sprig of mint garnish. Presentation: close-up, shallow depth of field, natural soft lighting, high-end food photography. IMPORTANT: No text, no labels, no captions, no words on the image. Pure food photography only.

Chá de Hortelã

Este chá ao estilo marroquino é um dos meus favoritos do dia a dia: vivo, perfumado e confortavelmente reconfortante. Um chá verde marcante é adoçado e combinado com um punhado generoso de hortelã fresca, depois vertido com um pequeno gesto para que cada chávena ganhe aroma vivo e um brilho apetitoso — perfeito para partilhar ou saborear devagar a qualquer hora.

O método é tolerante e adaptável: use mais ou menos açúcar a gosto, troque por hortelã-verde ou hortelã-pimenta, ou arrefeça para servir gelado. Com poucos passos simples terá um bule cheio de frescor que parece ao mesmo tempo especial e caseiro.

Ingredientes

  • 1 l Água
  • 12 g Chá verde solto (gunpowder ou chinês)
  • 30 g Folhas de hortelã fresca (bem compactadas)
  • 45 g Açúcar granulado (ou mel), ajustar a gosto
  • 2 fatias Rodelas de limão (opcional)
  • 500 ml Gelo (para versão gelada)

Instruções

  1. Lave as folhas de hortelã em água fria e seque-as delicadamente. Coloque as folhas de chá no bule resistente ao calor.

  2. Leve 1 l de água a ferver forte, retire do lume e verta cerca de 250 ml sobre o chá para enxaguar as folhas; deite fora essa primeira infusão.

  3. Verta então o restante da água quente para o bule. Adicione as folhas de hortelã compactadas e o açúcar, mexendo suavemente até dissolver.

  4. Deixe em infusão 3–5 minutos para um sabor mais fresco, ou até 7 minutos se preferir mais forte. Prove e ajuste a doçura.

  5. Para um acabamento tradicional, verta o chá em copos pequenos a partir de alguma altura (vertendo uma vez ou duas de volta para o bule) para aerar e misturar os sabores. Decore com um raminho de hortelã e uma rodela de limão, se usar.

  6. Para servir gelado: deixe o chá arrefecer à temperatura ambiente, leve ao frigorífico e sirva sobre gelo com mais hortelã.

Tips & Notes

  • Ajuste o açúcar aos poucos — o chá marroquino é tradicionalmente bem doce, mas reduza conforme o seu gosto.
  • Use chá verde gunpowder para o sabor clássico; chás verdes mais suaves funcionam bem se quiser uma chávena mais leve.
  • Verter o chá de alguma altura ajuda a misturar e aerar a infusão, realçando o aroma.
  • Faça uma dose dupla e mantenha no frigorífico para ter chá gelado pronto nos dias quentes.