Salmão Crocante da Air Fryer com Limão e Ervas Aromáticas

Name: Salmão Crocante da Air Fryer com Limão e Ervas Aromáticas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 2 peças Filetes de salmão; 1.5 cs. Azeite; 0.25 cc. Sal; 0.25 cc. Pimenta preta; 0.25 cc. Alho em pó; 0.5 peça Limão fresco; 1 cs. Endro fresco; 1 cs. Salsa fresca

Catherine Simmons

Publicado: 13 de abril de 2026

Tags: saudável, sem glúten, Jantar Rápido, Marisco, Salmão, Air Fryer

Salmão da Air Fryer

Filetes de salmão perfeitamente crocantes feitos na air fryer. Macio, suculento e pronto em menos de 20 minutos com limpeza mínima.

Tempo de preparo:10 minTempo de cozimento:12 minTempo total:22 minPorções:2Dificuldade:Fácil

Não há nada como um salmão perfeitamente cozido, e a air fryer absolutamente revolucionou a forma como o preparo em casa. Acabaram-se os dias de preocupação com cozimento em excesso ou de lidar com uma cozinha cheia de cheiro a peixe. A air fryer oferece salmão de qualidade de restaurante com um exterior lindamente crocante e um interior macio e suculento todas as vezes. O que mais adoro é que consegue todo o sabor com praticamente nenhuma bagunça e nenhuma técnica complicada.

Esta receita é lindamente simples porque o salmão é a estrela—precisa de muito pouco para brilhar. Um pincel rápido de azeite, uma pitada de sal e pimenta, e uma mão cheia de ervas aromáticas frescas é realmente tudo que precisa. Em menos de 15 minutos, terá o jantar pronto à mesa com um toque elegante suficiente para convidados, mas fácil para um dia de semana ocupado. Sirva ao lado de vegetais assados ou uma salada fresca, e tem uma refeição deliciosa e genuinamente saudável.

Informação nutricional (por porção)

Calorias:285 kcal

Proteínas:32 g

Carboidratos:2 g

Gorduras:16 g

Instruções

1

Seque os filetes de salmão com papel de cozinha—isto é essencial para obter um exterior crocante.
2

Pincele ambos os lados levemente com azeite e tempere com sal, pimenta e alho em pó.
3

Coloque o salmão com a pele virada para baixo no cesto da air fryer e pulverize ligeiramente o topo com um pouco mais de azeite.
4

Coloque a air fryer a 200°C durante 12 minutos, ou até o salmão estar cozido e desfiar facilmente com um garfo.
5

Enquanto cozinha, pique finamente o endro e a salsa frescos juntos.
6

Transfira o salmão para um prato e coloque a mistura de ervas aromáticas frescas por cima. Esprema o sumo de limão fresco por cima.
7

Sirva imediatamente com os seus acompanhamentos favoritos.

Ingredientes

Filetes de salmão:2 peças
Azeite:1.5 cs.
Sal:0.25 cc.
Pimenta preta:0.25 cc.
Alho em pó:0.25 cc.
Limão fresco:0.5 peça
Endro fresco:1 cs.
Salsa fresca:1 cs.

Dicas e Notas

Certifique-se de que os filetes de salmão têm espessura semelhante para que cozam uniformemente ao mesmo tempo.
Não ignore a secagem do salmão—a humidade é inimiga da crocância.
Se a pele do salmão ficar presa ao cesto, pulverize o cesto com spray de culinária antes de adicionar os filetes.
O salmão congelado funciona lindamente aqui; apenas adicione 2-3 minutos ao tempo de cozimento.
Para um sabor extra, tente adicionar uma pitada de pimenta-de-fumo ou tomilho fresco junto com o endro.