Ледяной Матча Латте с Кремовой Молочной Пеной
Матча Латте
Освежающий ледяной латте с взбитым порошком матчи и шелковистым молоком. Кафейный напиток, который легко приготовить дома за несколько минут.
В приготовлении идеального ледяного матча латте есть что-то абсолютно волшебное. Уже один ярко-зелёный цвет вызывает улыбку, но именно сочетание гладкого, слегка травянистого вкуса с кремовым молоком заставляет вас возвращаться к этому напитку снова и снова. Это не просто модный кафейный тренд — это момент спокойствия, который вы можете создать на своей кухне, дополнив всё красивой взбитой пеной сверху, которая делает напиток по-настоящему особенным.
Мне больше всего нравится в этом рецепте его простота и одновременно впечатляющий результат. Вам не нужно никакого специального оборудования или сложных техник. Просто несколько качественных ингредиентов и пара минут — и вот уже у вас в руках напиток, который выглядит так, будто вы только что вышли из любимого кафе. Будь то жаркий летний день или просто желание найти момент дзен, этот ледяной матча латте никогда вас не разочарует.
Пищевая ценность (на порцию)
Инструкции
-
1
Добавьте порошок матчи в небольшую чашку или миску. Залейте горячей водой (не кипящей — около 70-75°С).
-
2
Взбейте матчу и горячую воду бамбуковым венчиком или чайной ложкой до получения гладкой и пышной пены, примерно 30 секунд.
-
3
Наполните высокий стакан кубиками льда.
-
4
Вылейте смесь матчи на лёд.
-
5
Медленно налейте холодное молоко через матчу, осторожно перемешивая.
-
6
При желании взбейте немного молока молочным вспенивателем или венчиком и выложите щедрую порцию пены сверху.
-
7
Хорошо перемешайте перед подачей и наслаждайтесь напитком сразу же.
Ингредиенты
- Порошок матчи:1,5 ч.л.
- Горячая вода:2 ст.л.
- Молоко на выбор:250 мл
- Кубики льда:250 мл
- Подсластитель по вкусу:1 ст.л.
Советы
- Используйте матчу высокого качества кулинарного сорта — это действительно имеет значение для вкуса.
- Не используйте кипящую воду — она может сделать матчу горькой. Оптимальная температура воды — около 70-75°С.
- Если у вас нет бамбукового венчика, подойдёт маленький электрический вспениватель молока или обычная вилка для смешивания порошка.
- Добавьте подсластитель по своему вкусу — мёд, агаву или сахарный сироп, если вы предпочитаете менее травяной вкус.
- Овсяное и миндальное молоко создают красивые слои в напитке — экспериментируйте, чтобы найти свой любимый вариант.
