Персиково-малиновый шпритц-пунш
Персиково-малиновый пунш
Яркий безалкогольный пунш с персиками, малиной, цитрусами, белым виноградным соком, газированной водой и мятой.
В этом пунше сладость летних фруктов уравновешена цитрусами. Белый виноградный сок дает мягкую основу, а малина — естественный цвет.
Небольшую часть фруктов разминают с лаймом: вкус становится ярче, но напиток не превращается в пюре. Остальные кусочки сохраняют форму.
Заранее охладите соки, фрукты и газированную воду. Тогда понадобится меньше льда, а вкус и пузырьки сохранятся дольше.
Смешайте фруктово-соковую основу перед подачей, а газированную воду влейте в последнюю минуту. Перемешивайте очень бережно.
Пищевая ценность (на порцию)
Инструкции
-
1
Положите четверть персиков и треть малины в большой кувшин.
-
2
Добавьте сок лайма и слегка разомните фрукты, сохраняя заметные кусочки.
-
3
Влейте апельсиновый и виноградный соки, затем равномерно перемешайте.
-
4
Добавьте оставшиеся персики, малину и мяту, стараясь не раздавить ягоды.
-
5
Перед подачей добавьте лед и медленно влейте газированную воду по стенке.
-
6
Один раз осторожно перемешайте длинной ложкой и сразу разлейте по стаканам.
Ингредиенты
- Спелые персики без косточек, тонко нарезанные:2 шт.
- Свежая малина:170 g
- Свежий сок лайма:80 ml
- Свежий апельсиновый сок:180 ml
- Охлажденный белый виноградный сок:720 ml
- Охлажденная газированная вода:720 ml
- Свежие листья мяты:120 ml
- Кубики льда:720 ml
Советы
- Заранее охладите все жидкости, чтобы использовать меньше льда.
- Вливайте газированную воду непосредственно перед первой подачей.
- Часть льда можно заменить целыми замороженными ягодами малины.
Похожие рецепты
Арбузный лимонад с розмарином
Шпажки с халуми и персиком
Персиковое печенье
Дымная палома
Сэндвичи с клубничным мороженым
Вишнёвый рутбир-флоут
Лимонные капкейки с меренгой
Лимонная павлова