Klassischer Bloody Mary mit hausgemachtem Mix und Garnitur

Veröffentlicht: 17. Februar 2026
Jimmy JohnsonJimmy Johnson
Kategorien: Cocktails, Liköre & Spirituosen, Frühstück & Brunch
Tags: Klassisch, Würzig, Brunch, Cocktail, Wodka
A tall Bloody Mary cocktail in a highball glass garnished with a celery stalk, lemon wedge, pickle spear, and skewered green olives. Visible ingredients include tomato juice, vodka, horseradish, Worcestershire, and hot sauce. American brunch cocktail style, rustic wooden board, bright natural lighting, restaurant-quality presentation with shallow depth of field. IMPORTANT: No text, no labels, no captions, no words on the image. Pure food photography only.

Bloody Mary

Ich liebe einen Bloody Mary, weil er mehr ist als ein Getränk – er ist ein herzhafter, scharfer Ritualmoment, der die Geschmacksknospen weckt. Diese Version arbeitet mit einem einfachen hausgemachten Mix (Tomatensaft, aufgehellt mit Zitrone, Worcestershire, Meerrettich und scharfer Sauce), sodass jedes Glas frisch, ausgewogen und kräftig schmeckt.

Stell das Getränk nach deiner Schärfetoleranz zusammen, salze den Glasrand mit Selleriesalz und setze großzügige Garnituren obenauf – Stangensellerie, Gurkenspeere, Oliven und eine Zitronenspalte machen jeden Schluck zum essbaren Erlebnis. Perfekt als Brunch-Showstopper oder als beschwingender Muntermacher zu jeder Zeit.

Zutaten

  • 120 ml Wodka
  • 240 ml Tomatensaft
  • 2 EL Frischer Zitronensaft
  • 1 EL Fertiger Meerrettich
  • 2 TL Worcestershire-Sauce
  • 1 TL Scharfe Sauce (z. B. Tabasco)
  • 1 TL Selleriesalz (für Mix)
  • 1 TL Selleriesalz (für Glasrand)
  • 1/2 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Geräuchertes Paprikapulver
  • 6 Stück Eiswürfel
  • 2 Stangen Stangensellerie
  • 2 Stück Zitronenspalten
  • 2 Stangen Gurkenspeere (Dillgurke)
  • 4 Stück Grüne Oliven, entsteint

Anleitung

  1. Gläser vorbereiten: Eine Zitronenspalte am Rand jedes Glases entlangführen und die Ränder dann in Selleriesalz tauchen, sodass der Rand leicht bedeckt ist. Zur Seite stellen.

  2. In einem kleinen Krug oder Rührglas Tomatensaft, frischen Zitronensaft, Meerrettich, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce, 1 TL Selleriesalz, schwarzen Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver verrühren oder verquirlen, bis die Mischung glatt ist. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

  3. Zwei Highball-Gläser mit Eis füllen. Den Wodka gleichmäßig auf die Gläser verteilen (jeweils 60 ml) und den hausgemachten Bloody Mary-Mix darüber gießen, dabei Platz für die Garnitur lassen.

  4. Jedes Glas einmal vorsichtig umrühren, damit sich Wodka und Mix verbinden. Nach Wunsch noch etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben.

  5. Jedes Getränk mit einer Selleriestange, einer Zitronenspalte, einer Gurkenspeere und aufgesteckten Oliven garnieren. Sofort servieren und Gäste ermutigen, mit zusätzlicher scharfer Sauce oder Worcestershire zu würzen.

Tips & Notes

  • Den Mix vorauszubereiten und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren — vor Gebrauch gut umrühren.
  • Meerrettich und scharfe Sauce nach persönlicher Schärfe anpassen; lieber zurückhaltend anfangen und nachwürzen.
  • Für eine rauchigere Note mehr geräuchertes Paprikapulver verwenden oder ein Selleriesalz mit Rauchsalz ausprobieren.