Batido calmante de plátano y almendra para náuseas matutinas
Batido de plátano
Batido suave de plátano y leche de almendra, sin sabores fuertes, para calmar náuseas matutinas e hidratar.
Información nutricional (por porción)
Este batido nació de la necesidad de algo suave y sin sabores fuertes cuando el estómago está sensible. Plátano muy maduro, leche de almendra sin azúcar y un poco de copos de avena hacen una bebida cremosa, fácil de tolerar, que hidrata y aporta energía suave sin sabores intensos.
Mantengo esta receta adaptable: una pizca muy pequeña de jengibre puede ayudar a la náusea en algunas personas, mientras que otras la prefieren tal cual. Se bate en menos de cinco minutos, es fácil de beber cuando no tienes apetito y se conserva bien en frío para mañanas rápidas.
Ingredientes
- Plátano maduro:2 unidad
- Leche de almendra sin azúcar:500 ml
- Copos de avena (old-fashioned):2 cucharadas
- Jengibre molido (opcional):1/8 cucharadita
- Miel o sirope de arce (opcional):2 cucharaditas
- Cubitos de hielo (opcional):250 ml (cubitos)
- Sal fina:1/8 cucharadita
Instrucciones
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Pela los plátanos y córtalos en trozos. Ponlos en la batidora junto con la leche de almendra y los copos de avena.
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Si vas a usar jengibre y miel, añádelos ahora. Agrega la pizca de sal para redondear el sabor.
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Incorpora hielo si prefieres una textura más fría y espesa. Bate a velocidad alta hasta que quede totalmente homogéneo, unos 30–45 segundos.
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Prueba y ajusta: añade un poco más de leche de almendra si lo quieres más líquido, o 1/2 cucharadita más de miel si necesitas más dulzor.
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Vierte en dos vasos y deja templar un momento antes de beber despacio. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta 24 horas.
Consejos
- Usa un plátano muy maduro: su dulzor y textura cremosa mantienen el batido suave pero saciante.
- Evita el jengibre si los sabores fuertes te dan náuseas; añádelo en cantidades muy pequeñas y prueba primero.
- Si necesitas más proteína sin añadir acidez, incorpora una cucharada de proteína neutra en polvo o 1 cucharada de crema de frutos secos.
- Haz el doble y refrigera en un frasco cerrado; agita suavemente antes de beber si se separa.
