Limonada de fresa y limón con miel y menta fresca casera

Name: Limonada de fresa y limón con miel y menta fresca casera
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 450 g Fresas frescas (limpias y sin hojas); 250 ml Zumo de limón fresco; 125 ml Miel; 750 ml Agua (dividida); 1000 ml Cubitos de hielo (aprox.); 12 hojas Hojas de menta fresca; 6 rodajas Rodajas de limón (para decorar); 1/8 cucharadita Sal

Publicado: 18 de febrero de 2026

Natalie Sharma

Categorías: Fiestas y eventos, Frutas, Limonada

Etiquetas: Verano, bebida, refrescante, Fiesta, Sin alcohol, Apto para niños

Limonada de fresa

Brillante y refrescante limonada de fresa endulzada con miel y un toque de menta.

Tiempo de preparación:15 minTiempo de cocción:10 minTiempo total:25 minPorciones:6Dificultad:Fácil

Información nutricional (por porción)

Calorías:120 kcal

Proteínas:1 g

Carbohidratos:30 g

Esta limonada de fresa es mi elección para tardes de mucho calor y reuniones en el jardín: limón brillante, fresas maduras y una pizca de miel que suaviza la acidez sin tapar la fruta; unas hojas de menta desgarradas elevan la bebida y la hacen verdaderamente refrescante.

Es muy fácil de preparar y perfecta para compartir: un jarabe rápido de miel, un golpe de batidora con las fresas y el limón, y luego mezclar y enfriar. Prepara la jarra con antelación para un picnic o reduce las cantidades para una sola copa: de cualquier manera, anima el día al instante.

Ingredientes

Fresas frescas (limpias y sin hojas):450 g
Zumo de limón fresco:250 ml
Miel:125 ml
Agua (dividida):750 ml
Cubitos de hielo (aprox.):1000 ml
Hojas de menta fresca:12 hojas
Rodajas de limón (para decorar):6 rodajas
Sal:1/8 cucharadita

Instrucciones

Prepara un jarabe rápido de miel: en un cazo pequeño mezcla 125 ml de miel y 125 ml de agua y calienta a fuego medio, removiendo, hasta que la miel se disuelva. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
Reserva aproximadamente 125 g de fresas cortadas en láminas finas para dar textura y decorar. Coloca el resto de las fresas en la batidora junto al zumo de limón (250 ml), el jarabe de miel ya frío y una pizca de sal; bate hasta obtener un puré homogéneo.
En una jarra grande añade el puré de fresa y limón, las fresas laminadas reservadas y 625 ml de agua fría (el resto del agua). Remueve para combinar y prueba, ajustando la dulzura o la dilución a tu gusto.
Añade los cubitos de hielo y las hojas de menta desgarradas a la jarra o a las copas individuales. Remueve suavemente y decora con rodajas de limón y una ramita de menta. Sirve bien fría.

Consejos

Para una versión con gas, sustituye 1–2 tazas (250–500 ml) del agua fría por agua con gas muy fría justo antes de servir.
Utiliza fresas muy maduras para obtener la mejor dulzura natural; si las fresas están un poco verdes, añade un poco más de miel al gusto.