Mezcla de semillas y cereales sin frutos secos

Esta mezcla suelta obtiene su poder saciante de las semillas de calabaza y girasol, no de los frutos secos. El cereal integral aporta ligereza y textura crujiente, mientras que los arándanos y los albaricoques ofrecen un contraste afrutado y tierno en cada bocado.

Una pequeña cantidad de sirope de arce, canela y sal recubre las semillas antes de tostarlas. El aliño es deliberadamente ligero: aporta un sabor cálido y forma pequeños grupos de semillas sin dejar la mezcla pegajosa.

Para que el resultado sea realmente apto para personas con alergia a los frutos secos, comprueba las advertencias de cada envase. Las semillas, el cereal y la fruta seca pueden procesarse en equipos compartidos, por lo que los productos certificados son la opción más segura para el colegio o reuniones.

Deja enfriar por completo la mezcla tostada antes de añadir la fruta o guardarla. Una vez fría, repártela en recipientes pequeños para tener un tentempié listo para llevar, o sírvela en un cuenco ancho para que resulte fácil de tomar.