Parfait di frutta vegano a basso contenuto di zuccheri senza noci e latticini
Anna Sokol
Parfait di Frutta
Questo bellissimo parfait di frutta è un modo delizioso per iniziare la giornata o gustarlo come un dessert leggero. Esplosivo di frutta fresca e matura, con un tocco di menta, è un piacere che nutre e cattura lo sguardo.
Quello che adoro di questa ricetta è la sua versatilità: puoi sostituire con la frutta di stagione che preferisci o aggiungere un filo di sciroppo d'acero se desideri un tocco di dolcezza. Inoltre, è completamente vegano, senza noci, senza latticini e senza glutine, perfetto per quasi tutte le diete.
Il modo di stratificare la frutta colorata in un bicchiere trasparente rende questo piatto tanto bello quanto gustoso. Bastano circa 10 minuti per prepararlo, un dessert semplice ma di grande effetto.
Goditi i sapori vivaci e le consistenze fresche di questo dolce salutare. Ideale per picnic, brunch o ogni volta che hai bisogno di uno spuntino veloce e nutriente.
Ingredienti
- 75 g Fragole fresche
- 75 g Mirtilli freschi
- 75 g Mango a fette
- 75 g Kiwifruit a fette
- q.b. Foglie di menta fresca
- 5 ml Sciroppo d'acero
Istruzioni
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Lava e prepara la frutta, tagliando o dividendo a metà le fragole e le altre frutta come indicato.
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Layer i frutti di bosco, mango e kiwi in due bicchieri o vasetti trasparenti, partendo con i frutti di bosco sul fondo.
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Se ti piace, aggiungi un cucchiaino di sciroppo d'acero sopra gli strati di frutta per un tocco di dolcezza in più.
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Guarnisci ogni parfait con alcune foglie di menta fresca e servi subito per un risultato fresco e vibrante.
Tips & Notes
- Usa frutta di stagione per gusti ottimali e varietà.
- Puoi preparare gli strati di frutta in anticipo e tenere in frigorifero fino al momento di servire.