Łosoś z powietrznicy na złoto z cytryna i ziołami
Łosoś z powietrznicy
Idealnie chrupkie filety łososia przygotowane w powietrznicy. Puszysty, soczysty i gotowy w niecałe 20 minut.
Nie ma nic lepszego niż dobrze przyrządzony łosoś, a powietrnica całkowicie zmienia sposób, w jaki przygotowuję go w domu. Koniec z martwieniem się o przegotowanie czy całą kuchnię pełną rybnegozapachu. Powietrnica daje ci łososia o restauracyjnej jakości z pięknie chrupkim wierzchu i maślanym, puszystym wnętrzem za każdym razem. To, co uwielbiam najbardziej, to fakt, że dostajesz pełen smak przy minimalnym bałaganie i bez skomplikowanych technik.
Ten przepis jest pięknie prosty, ponieważ łosoś jest gwiazdą - potrzebuje bardzo mało, aby błyszczał. Szybkie pociągnięcie olejem z oliwek, szczyptę soli i pieprzu oraz garść świeżych ziół - to naprawdę wszystko, czego potrzebujesz. W niecałe 15 minut będziesz mieć obiad na stole, który wyglądaon elegancko dla gości, ale jest wystarczająco prosty na pracowitą noc w tygodniu. Podaj go z pieczonym warzywem lub świeżą sałatką, a będziesz mieć posiłek, który jest zarówno pyszny, jak i naprawdę zdrowy.
Wartości odżywcze (na porcję)
Instrukcje
-
1
Osusz filety łososia papierowym ręcznikiem - to jest kluczowe do uzyskania chrupkiego wierzchu.
-
2
Lekko posmaruj obie strony olejem z oliwek i dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
-
3
Umieść łososia skórą do dołu w koszyku powietrznicy i lekko spryskaj wierzch odrobiną oliwy.
-
4
Piecz w powietrznicy w temperaturze 200°C przez 12 minut, aż do całkowitego przepieczenia się łososia i łatwego łuszczynia się mięsa.
-
5
W czasie pieczenia drobno pokrój świeży koperek i pietruszką razem.
-
6
Przenieś łososia na talerz i posyp mieszanką świeżych ziół. Wycśnij świeży sok z cytryny na wierzch.
-
7
Podawaj od razu ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Składniki
- Filety łososia:2 sztuki
- Oliwa z oliwek:1,5 łyżki
- Sól:0,25 łyżeczki
- Czarny pieprz:0,25 łyżeczki
- Czosnek w proszku:0,25 łyżeczki
- Świeża cytryna:0,5 sztuki
- Świeży koperek:1 łyżka
- Świeża natka pietruszki:1 łyżka
Wskazówki i Uwagi
- Upewnij się, że filety łososia mają podobną grubość, aby gotowały się równomiernie w tym samym czasie.
- Nie pomijaj osuszania łososia - wilgoć to wróg chrrupkości.
- Jeśli skórka łososia przylega do koszyka, spryskaj koszyk sprayem do smażenia przed dodaniem filetu.
- Mrożony łosoś sprawdza się świetnie tutaj - po prostu dodaj 2-3 minuty do czasu gotowania.
- Aby dodać dodatkowego smaku, spróbuj dodać szczyptę papryki wędzonej lub świeżego tymianku obok kopru.
