Mrożona czarna herbata z brzoskwinią i świeżą miętą

Name: Mrożona czarna herbata z brzoskwinią i świeżą miętą
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 3 duże Dojrzałe brzoskwinie, bez pestek i cienko pokrojone; 6 Torebki czarnej herbaty; 1.44 l Woda; 120 ml Świeże liście mięty, oraz gałązki do podania; 80 ml Miód; 30 ml Świeży sok z cytryny; do smaku Lód

Szklanki mrożonej herbaty brzoskwiniowej z miętą i lodem

Tiffany Moore

Opublikowano: 6 lipca 2026

Kategorie: Napoje na bazie herbaty, Owoce

Tagi: Do przygotowania wcześniej, Letnie napoje, Bez Alkoholu, brzoskwinia, mrożona herbata, świeża mięta, czarna herbata

Brzoskwiniowa mrożona herbata

Orzeźwiający dzbanek mrożonej czarnej herbaty z dojrzałymi brzoskwiniami, świeżą miętą i odrobiną miodu, który podkreśla owocowy smak.

Czas przygotowania:15 minCzas gotowania:5 minŁączny czas:20 minPorcje:6Trudność:Łatwy

Brzoskwiniowa mrożona herbata jest najlepsza, gdy smak pochodzi z owoców, a nie z gotowego syropu. Dojrzałe brzoskwinie delikatnie rozgniata się z miodem i cytryną, dzięki czemu sok miesza się z herbatą, a w dzbanku zostają miękkie kawałki owoców.

Mocna czarna herbata daje napojowi strukturę, dzięki której pozostaje wyrazisty po schłodzeniu i podaniu z lodem. Krótkie parzenie utrzymuje świeży smak bez goryczy, a mięta dodana do ciepłej herbaty uwalnia aromat, nie nabierając gotowanego posmaku.

Ta wersja jest lekko słodka, więc brzoskwinie grają pierwszą rolę. Jeśli owoce są bardzo pachnące i soczyste, zacznij od mniejszej ilości miodu; jeśli są jędrne albo lekko kwaśne, dodaj trochę więcej przed chłodzeniem.

Podawaj herbatę mocno schłodzoną w wysokich szklankach z dodatkowymi plasterkami brzoskwini, gałązkami mięty i dużą ilością lodu. To wygodny napój do przygotowania z wyprzedzeniem na ciepłe popołudnia, spotkania w ogrodzie, brunch albo bezalkoholową opcję do stołu.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie:72 kcal

Węglowodany:19 g

Instrukcje

1

Doprowadź wodę do wrzenia w średnim rondlu, a następnie zdejmij z ognia.
2

Dodaj torebki czarnej herbaty i parz 4-5 minut, aż herbata będzie głęboko bursztynowa, ale nie cierpka.
3

Wyjmij torebki i wmieszaj miód, gdy herbata jest jeszcze gorąca, aby całkowicie się rozpuścił.
4

Dodaj liście mięty do ciepłej herbaty i zostaw na 5 minut, potem przecedź herbatę do żaroodpornego dzbanka.
5

Włóż dwie trzecie plasterków brzoskwini do miski z sokiem z cytryny i delikatnie rozgnieć, aż puszczą sok, ale pozostaną kawałki.
6

Wymieszaj rozgniecione brzoskwinie i ich sok z herbatą w dzbanku, a potem dodaj pozostałe plasterki.
7

Chłódź herbatę w lodówce co najmniej 2 godziny, aż będzie bardzo zimna i aromatyczna.
8

Podawaj z dużą ilością lodu, świeżymi gałązkami mięty i kilkoma plasterkami brzoskwini w każdej szklance.

Składniki

Dojrzałe brzoskwinie, bez pestek i cienko pokrojone:3 duże
Torebki czarnej herbaty:6
Woda:1.44 l
Świeże liście mięty, oraz gałązki do podania:120 ml
Miód:80 ml
Świeży sok z cytryny:30 ml
Lód:do smaku

Wskazówki i Uwagi

Użyj pachnących brzoskwiń, które lekko ustępują pod naciskiem; niedojrzałe owoce słabiej oddadzą smak herbacie.
Aby herbata była klarowniejsza, przecedź rozgniecione brzoskwinie po schłodzeniu i podaj ze świeżymi plasterkami.
Spróbuj przed podaniem i dodaj trochę więcej soku z cytryny, jeśli herbata potrzebuje świeżości.