Klassischer Thunfischsalat nach Hausfrauenart mit Sellerie
Hausgemachter Thunfischsalat
Ein zeitloser, cremiger Thunfischsalat mit knackigem Sellerie und einer frischen Zitronennote.
Nährwerte (pro Portion)
Jeder Hobbykoch braucht ein zuverlässiges Rezept für Thunfischsalat in seinem Repertoire. Es ist das ultimative Gericht aus Vorratszutaten, das sich ohne großen Aufwand besonders anfühlt. Diese Version findet die perfekte Balance zwischen cremiger Mayonnaise und der frischen, spritzigen Note von Zitrone und Dijon-Senf – damit ist sie jeder Fertigvariante aus dem Kühlregal haushoch überlegen.
Das Geheimnis eines wirklich guten Thunfischsalats liegt in der Textur. Ich liebe den Kontrast zwischen dem zarten, zerpflückten Thunfisch und dem knackigen Biss von fein gewürfeltem Staudensellerie und roten Zwiebeln. Ob auf geröstetem Sauerteigbrot, mit Crackern oder in einer reifen Tomate serviert – dieses Rezept ist ein nostalgischer Favorit, der nie aus der Mode kommt.
Zutaten
- Thunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft):285 g
- Mayonnaise:80 ml
- Staudensellerie, fein gewürfelt:1 Stange
- Rote Zwiebel, fein gehackt:2 EL
- Sweet Pickle Relish (oder fein gehackte Gewürzgurken):1 EL
- Dijon-Senf:1 TL
- Frischer Zitronensaft:1 TL
- Frische Petersilie, gehackt:1 EL
- Salz und schwarzer Pfeffer:1 Prise
Anleitung
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Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einer Gabel den Thunfisch in kleinere Stücke zerteilen.
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Mayonnaise, gewürfelten Sellerie, fein gehackte rote Zwiebel, Pickle Relish, Dijon-Senf und Zitronensaft in die Schüssel geben.
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Alles gut miteinander verrühren, bis der Thunfisch gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
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Die frische gehackte Petersilie unterheben und nach eigenem Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
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Sofort auf Ihrem Lieblingsbrot oder mit Crackern servieren oder für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen ideal durchziehen können.
Tipps & Hinweise
- Für die beste Textur den Thunfisch sehr gut ausdrücken, bevor er gemischt wird, damit der Salat nicht wässrig wird.
- Wenn Sie es lieber herzhaft statt süß mögen, ersetzen Sie das süße Relish durch fein gehackte Dillgurken oder Kapern.
- Ein Schuss Paprikapulver oder eine Prise Selleriesalz verleiht dem Ganzen eine zusätzliche, würzige Geschmackstiefe.
