Avena Nocturna Cremosa con Frutas del Bosque y Almendras
Joyce Johnson
Avena Nocturna
Desayuno preparado la noche anterior con avena cremosa, frutas frescas y almendras crujientes. Perfecto para mañanas ajetreadas.
Información nutricional (por porción)
La avena nocturna es un verdadero cambio de juego para quien valora dormir más que pasar por la cocina a las 6 de la mañana. Hay algo hermosamente simple en preparar el desayuno la noche anterior: literalmente solo mezclas, agitas y agarras cuando estás saliendo por la puerta. Es ese tipo de receta que parece demasiado fácil para ser saludable, pero créeme, absolutamente lo es.
Lo que más me encanta de esta versión es lo personalizable que es. La base cremosa de copos de avena y leche crea una textura satisfactoria que no se parece nada a la avena cocida pastosa, mientras que las frutas frescas y las almendras añaden dulzor natural y crujencia. Prepárala en un frasco de cristal para máxima comodidad, y tendrás el desayuno resuelto para toda la semana.
Ingredientes
- Copos de avena:125 ml
- Leche entera:180 ml
- Yogur griego:60 ml
- Miel:1 cda.
- Extracto de vainilla:0.5 cdta.
- Frutas del bosque frescas:125 ml
- Almendras laminadas:2 cda.
- Sal marina:1 pizca
Instrucciones
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En un frasco de cristal o recipiente, combina los copos de avena, la leche entera, el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla.
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Mezcla bien para combinar, deshaciendo los grumos de yogur.
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Añade las frutas del bosque frescas y mezcla suavemente para distribuir.
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Cubre el frasco y refrigera durante la noche o al menos 4 horas.
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Por la mañana, remueve bien y añade un poco más de leche si prefieres una consistencia más ligera.
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Cubre con almendras laminadas y sirve directamente del frasco o transfiere a un cuenco.
Consejos
- Puedes preparar hasta tres frascos a la vez para tener un desayuno rápido y listo toda la semana.
- No te saltes el yogur griego: añade riqueza y proteína que te mantiene saciado.
- Siéntete libre de cambiar las frutas del bosque por rodajas de plátano, mango picado o granola según tu preferencia.
- Si tu avena parece demasiado espesa por la mañana, simplemente añade un poco más de leche para alcanzar la consistencia que prefieres.
