Pizza Margherita Clásica Italiana con Albahaca Fresca

Name: Pizza Margherita Clásica Italiana con Albahaca Fresca
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 450 g Masa de pizza; 225 g Queso mozzarella fresco; 2 piezas Tomates maduros; 1/4 taza Hojas de albahaca fresca; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida

Caroline Butler

Publicado: 11 de febrero de 2026

Categorías: Italiana, Masa y corteza de pizza, Pizzas

Etiquetas: fácil, Vegetariana, Italian, Pizza, Margherita, Casera

Pizza Margherita

Una pizza italiana clásica con mozzarella fresca, tomates maduros, albahaca y una masa fina y crujiente.

Tiempo de preparación:15 minTiempo de cocción:12 minTiempo total:27 minPorciones:4Dificultad:Fácil

Hay algo realmente especial en una pizza Margherita clásica. Encapsula la esencia de la sencillez culinaria italiana con un equilibrio perfecto de ingredientes frescos y una masa delgada y crujiente que se hornea hasta obtener un tono dorado. Este plato se trata de destacar ingredientes de alta calidad como la mozzarella, los tomates y la albahaca.

Hacer tu propia pizza Margherita en casa te permite disfrutar de sabores auténticos y una experiencia gratificante, de manos a horno. Con unos pasos sencillos, puedes crear una pizza hermosa, llena de sabor y que seguro impresionará a tu familia y amigos.

Información nutricional (por porción)

Calorías:320 kcal

Proteínas:16 g

Carbohidratos:40 g

Grasas:12 g

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 260°C (500°F). Si tienes piedra para pizza, colócala en el horno mientras se calienta.
2

Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un diámetro de unos 30 cm, dejando un borde delgado.
3

Transfiere la masa a una bandeja de horno forrada con papel de hornear o a una pala si usas piedra.
4

Baña la masa con una cucharada de aceite de oliva y distribuye uniformemente las rebanadas de mozzarella fresca sobre la superficie.
5

Corta los tomates en rodajas y colócalos sobre el queso, espolvorea con sal, pimienta y unas hojas de albahaca.
6

Hornea la pizza por aproximadamente 10-12 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente.
7

Retira del horno, decora con las hojas de albahaca restantes, rocía con una cucharada más de aceite de oliva y sirve inmediatamente.

Ingredientes

Masa de pizza:450 g
Queso mozzarella fresco:225 g
Tomates maduros:2 piezas
Hojas de albahaca fresca:1/4 taza
Aceite de oliva:2 cucharadas
Sal:al gusto
Pimienta negra molida:al gusto

Consejos

Usa mozzarella fresca de buena calidad y tomates maduros para un sabor más intenso.
Para una corteza con un toque ligeramente quemado, hornea la pizza sobre la piedra precalentada o una placa de acero para pizza.