Ricetta facile per waffle con mele e ricotta come dolce

Name: Ricetta facile per waffle con mele e ricotta come dolce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 180 g Farina 00; 2 cucchiaini Lievito in polvere; 2 cucchiai Zucchero; 125 g Ricotta; 180 ml Latte; 1 pezzo Uovo grande; 2 cucchiai Burro non salato, sciolto; 1 pezzzo Mela grande; a piacere Miele o sciroppo d'acero

Gloria Morgan

Pubblicato: 14 febbraio 2026

Categorie: Latticini, Cialde, Frutta, Dolci

Tag: Dessert, Colazione, Dolce, Waffle, mela, ricotta

Waffle alle mele

Un delizioso waffle dolce con mele fresche e ricotta cremosa, perfetto come dessert accogliente.

Tempo di preparazione:15 minTempo di cottura:10 minTempo totale:25 minPorzioni:4Difficoltà:Facile

C'è qualcosa di davvero magico in un waffle caldo, soprattutto quando è guarnito con mele croccanti e ricotta cremosa. Questa ricetta unisce la dolce croccantezza delle mele fresche con la morbidezza succulenta della ricotta, tutto racchiuso in un waffle appena fatto – un'armonia di consistenze e sapori che è sia confortante che indulgente.

La parte migliore? È molto semplice da preparare e perfetta per un fine settimana accogliente o un dessert impressionante da servire agli ospiti. Bastano pochi ingredienti di base, una leggera mescolata e avrete un waffle delizioso che esplode di gusto fruttato e ricchezza cremosa.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Calorie:350 kcal

Proteine:15 g

Carboidrati:45 g

Grassi:10 g

Istruzioni

1

In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito e lo zucchero.
2

In un'altra ciotola, amalgama la ricotta, il latte, l'uovo e il burro sciolto fino ad ottenere un composto omogeneo.
3

Unisci delicatamente gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
4

Sbuccia e core la mela, poi tagliala a cubetti piccoli.
5

Riscalda la piastra per waffle e, se necessario, oliata leggermente. Versa una porzione di impasto e spargi i cubetti di mela sopra.
6

Cuoci secondo le istruzioni della tua macchina per waffle fino a doratura e croccantezza.
7

Servi i waffle caldi, decorati con fettine di mela fresca e un filo di miele o sciroppo d'acero.

Ingredienti

Farina 00:180 g
Lievito in polvere:2 cucchiaini
Zucchero:2 cucchiai
Ricotta:125 g
Latte:180 ml
Uovo grande:1 pezzo
Burro non salato, sciolto:2 cucchiai
Mela grande:1 pezzzo
Miele o sciroppo d'acero:a piacere

Consigli e Note

Per un tocco di aroma, aggiungi un pizzico di cannella all'impasto.
Utilizza mele croccanti e fresche per ottenere la migliore consistenza e sapore.
Puoi aggiungere un po' di ricotta in più sopra il waffle per un extra di cremosità.