Ricetta facile per waffle con mele e ricotta come dolce
Waffle alle mele
Un delizioso waffle dolce con mele fresche e ricotta cremosa, perfetto come dessert accogliente.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
C'è qualcosa di davvero magico in un waffle caldo, soprattutto quando è guarnito con mele croccanti e ricotta cremosa. Questa ricetta unisce la dolce croccantezza delle mele fresche con la morbidezza succulenta della ricotta, tutto racchiuso in un waffle appena fatto – un'armonia di consistenze e sapori che è sia confortante che indulgente.
La parte migliore? È molto semplice da preparare e perfetta per un fine settimana accogliente o un dessert impressionante da servire agli ospiti. Bastano pochi ingredienti di base, una leggera mescolata e avrete un waffle delizioso che esplode di gusto fruttato e ricchezza cremosa.
Ingredienti
- Farina 00:180 g
- Lievito in polvere:2 cucchiaini
- Zucchero:2 cucchiai
- Ricotta:125 g
- Latte:180 ml
- Uovo grande:1 pezzo
- Burro non salato, sciolto:2 cucchiai
- Mela grande:1 pezzzo
- Miele o sciroppo d'acero:a piacere
Istruzioni
-
In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito e lo zucchero.
-
In un'altra ciotola, amalgama la ricotta, il latte, l'uovo e il burro sciolto fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Unisci delicatamente gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
-
Sbuccia e core la mela, poi tagliala a cubetti piccoli.
-
Riscalda la piastra per waffle e, se necessario, oliata leggermente. Versa una porzione di impasto e spargi i cubetti di mela sopra.
-
Cuoci secondo le istruzioni della tua macchina per waffle fino a doratura e croccantezza.
-
Servi i waffle caldi, decorati con fettine di mela fresca e un filo di miele o sciroppo d'acero.
Consigli e Note
- Per un tocco di aroma, aggiungi un pizzico di cannella all'impasto.
- Utilizza mele croccanti e fresche per ottenere la migliore consistenza e sapore.
- Puoi aggiungere un po' di ricotta in più sopra il waffle per un extra di cremosità.
