아삭한 셀러리와 허브를 곁들인 정통 홈메이드 참치 샐러드
홈메이드 참치 샐러드
아삭한 셀러리와 상큼한 레몬즙이 어우러진 크리미하고 고소한 맛의 정통 참치 샐러드입니다.
준비 시간:10 분총 시간:10 분인분:2난이도:쉬움
영양 정보 (1인분)
칼로리:315 kcal
단백질:26 g
탄수화물:4 g
지방:21 g
누구나 집에서 간편하게 만들 수 있는 든든한 참치 샐러드는 필수 메뉴죠. 팬트리에 항상 구비되어 있는 참치캔으로 만들지만, 평범하지 않은 특별한 맛을 선사합니다. 이 레시피는 부드러운 마요네즈와 상큼한 레몬즙, 그리고 알싸한 디종 머스터드의 조화가 일품이라 일반적인 델리 매장에서 먹는 것보다 훨씬 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
정말 맛있는 참치 샐러드의 핵심은 바로 식감입니다. 부드럽게 으깬 참치와 잘게 다진 셀러리, 적양파가 입안에서 아삭하게 씹히는 대비가 매력적이죠. 노릇하게 구운 사워도우 위에 듬뿍 올리거나 크래커와 곁들여보세요. 혹은 잘 익은 토마토 속에 채워 넣어도 좋은, 언제나 사랑받는 클래식한 메뉴입니다.
재료
- 물기 뺀 캔 참치:280 g
- 마요네즈:1/3 컵
- 셀러리 (잘게 다진 것):1 대
- 적양파 (곱게 다진 것):2 큰술
- 스위트 피클 렐리쉬:1 큰술
- 디종 머스터드:1 작은술
- 레몬즙:1 작은술
- 신선한 파슬리 (다진 것):1 큰술
- 소금과 후추:약간 꼬집
조리 방법
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참치캔의 기름이나 물기를 완전히 제거한 후 중간 크기의 볼에 담습니다. 포크를 이용해 참치 살코기를 먹기 좋은 크기로 잘게 부수어 줍니다.
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볼에 마요네즈, 다진 셀러리, 곱게 다진 적양파, 스위트 피클 렐리쉬, 디종 머스터드, 레몬즙을 넣습니다.
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참치가 드레싱과 골고루 섞여 모든 재료가 잘 어우러질 때까지 충분히 저어줍니다.
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다진 파슬리를 넣고 가볍게 섞은 뒤, 기호에 맞게 소금과 후추로 마지막 간을 합니다.
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완성된 참치 샐러드는 좋아하는 빵이나 크래커와 함께 즉시 즐기거나, 냉장고에 30분 정도 두어 맛이 깊게 배어든 뒤 차갑게 드세요.
팁 및 참고사항
- 참치 샐러드가 묽어지는 것을 방지하려면 섞기 전 참치의 물기를 최대한 꽉 짜주는 것이 중요합니다.
- 단맛보다 개운한 맛을 선사하고 싶다면 스위트 렐리쉬 대신 다진 딜 피클이나 케이퍼를 사용해 보세요.
- 더 깊은 풍미를 원하신다면 파프리카 가루 한 꼬집이나 셀러리 솔트를 약간 추가해 보세요.
