노베이크 땅콩버터 그레이엄 아이스크림 샌드위치
이 노베이크 샌드위치는 익숙한 재료를 단순히 크래커 사이에 아이스크림만 넣은 것보다 풍미 있는 냉동 디저트로 바꿉니다. 땅콩버터는 짭짤하고 고소한 층을 만들고, 미니 초콜릿 칩은 은은한 식감을 더하며, 소금 한 꼬집은 바닐라 맛을 또렷하게 합니다.
땅콩버터를 얇게 바르면 샌드위치가 굳는 동안 그레이엄 크래커가 지나치게 눅눅해지는 것을 막습니다. 아이스크림은 누를 수 있을 만큼 부드럽지만 형태는 유지해야 합니다. 표면이 번들거리기 시작하면 잠시 다시 얼립니다.
땅콩과 그레이엄 부스러기 가장자리는 실용적이면서 맛있습니다. 속의 작은 높이 차이를 가리고 단정하게 마무리하며, 별도의 조리 없이 크래커의 구수한 풍미를 강조합니다.
여름 모임 하루 전에 만들어 단단해진 뒤 하나씩 포장하세요. 빈틈없이 채운 아이스박스에 넣어 옮기고, 먹기 전 몇 분 실온에 두면 크래커가 기분 좋게 부드러워집니다.
영양 정보 (1인분)
조리 방법
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1
테두리가 있는 팬에 유산지를 깔고 냉동실에서 10분간 차갑게 합니다. 그레이엄 크래커 시트를 절취선대로 나눠 같은 크기의 정사각형 16개를 만듭니다.
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2
땅콩버터를 매끈하게 저어 줍니다. 각 크래커 한쪽 면에 약 8g씩 얇고 고르게 펴 바릅니다.
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3
차가운 팬에 크래커 8개를 땅콩버터 면이 위로 가게 놓습니다. 살짝 부드러워진 바닐라 아이스크림을 각각 약 80ml씩 올리고 미니 초콜릿 칩과 소금을 조금 뿌립니다.
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4
남은 크래커를 땅콩버터 면이 아래로 가게 덮습니다. 아이스크림이 가장자리까지 오도록 고르게 살짝 누르고, 튀어나온 부분은 작은 스패출러로 정리합니다.
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5
얕은 접시에 다진 땅콩과 그레이엄 부스러기를 섞습니다. 드러난 아이스크림 가장자리를 혼합물에 굴리고 살짝 눌러 붙입니다.
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6
팬째 최소 3시간 얼려 단단하게 합니다. 각각 유산지로 단단히 싸서 최대 1주일 냉동 보관합니다. 먹기 전 5분간 실온에 둡니다.
재료
- 허니 그레이엄 크래커 시트:8 장
- 크리미 땅콩버터:120 g
- 바닐라 아이스크림:950 ml
- 미니 세미스위트 초콜릿 칩:55 g
- 고운 천일염:1 g
- 잘게 다진 구운 땅콩:70 g
- 그레이엄 크래커 부스러기:35 g
팁 및 참고사항
- 조립할 때 형태가 유지되도록 부드러운 제품보다 일반적인 바삭한 그레이엄 크래커를 사용하세요.
- 작업 중 아이스크림이 번들거리면 팬과 용기를 냉동실에 10분간 다시 넣습니다.
- 땅콩을 피하려면 크리미 해바라기씨 버터와 구운 해바라기씨를 사용하세요.
